以一片昔歸古樹熟茶 重新認(rèn)識(shí)熟普的價(jià)值
小茶控
發(fā)布于 廣東 2021-10-28 · 3.2w瀏覽 7贊

品飲一杯好茶,讓人心神愉悅;

制作一片好茶,讓人有成就感。

橫越云南各大山頭,選環(huán)境.樹種.樹齡.工藝.倉儲(chǔ),這些環(huán)節(jié)須無縫運(yùn)作,一環(huán)扣著一環(huán),盡最大可能將每一環(huán)都控制到恰到好處,于茶.于己.于茶客,做到無愧無悔。

用真誠的心,對(duì)待茶樹.茶葉,剩下的就交給時(shí)間和自然!

喝茶和做茶,在精神和做法上,具有一致性~

關(guān)于“等待”.關(guān)于“追求”:

采茶.制茶.存茶.泡茶.品茶,這些都是等待的藝術(shù);

做茶人之前,首先得是一個(gè)茶客,對(duì)茶葉品質(zhì)有追求。

一片古樹茶,承載了多少厚望,又傾注了多少心血。而對(duì)于損耗和失誤更高的古樹熟茶,在當(dāng)下“喝生不喝熟”的風(fēng)氣下,為什么小茶控仍然堅(jiān)持把本稀少的昔歸古樹純料,勻出一部分制作熟茶呢?

是對(duì)“好生普易尋,好熟普難得”的辯駁?

還是對(duì)“熟茶受冷落,熟茶品飲價(jià)值低”的平反?

就讓小茶控這一片古樹熟普,借用熱愛熟普的茶友來評(píng)價(jià)!

采用傳統(tǒng)的石磨手工壓餅,松緊有致,更有利于陳化

昔歸百年喬木大葉種,純干倉倉儲(chǔ),條索緊結(jié)肥壯.餅面勻整干凈

干茶氣味清正,讓人心曠神怡

8克茶葉,110-140ml的紫砂壺

礦泉水.100°的沸水,單邊低沖注水,洗茶快出

潤泡后,清香的陳香味道,稠順的茶湯米湯感十足,飽滿綿柔

2018年的茶料.2020年的壓制,渥堆味兒已消散殆盡.頗有老熟普的神韻

茶湯紅濃明亮,香氣樸素怡人,無雜味,質(zhì)感醇厚雅致.口感油潤滑順.喉韻寬暢悠長

古樹內(nèi)質(zhì)豐富.連續(xù)10幾沖泡之余,香氣依舊沉穩(wěn).茶湯仍然醇甜

隨著季節(jié)流轉(zhuǎn),所飲之茶葉也應(yīng)轉(zhuǎn)變,茶是嗜好性飲品,需依體質(zhì).習(xí)慣.時(shí)令乃至個(gè)人喜好,而品飲熟普在這個(gè)秋季即將遠(yuǎn)去,凜冽的冬季臨近的時(shí)節(jié)再合適不過!

茶杯傳遞著茶湯的溫度,茶氣舒緩著緊張的神經(jīng),韻味厚足的茶湯填滿空虛的內(nèi)心,入口熟香熟甜一掃逼近的寒意~

葉底明亮純凈有張力,良好的一致性,葉脈突出

小茶控這款古樹熟普,來自臨滄地區(qū)的忙麓山原始野生森林中。茶種是百年喬木大葉種,根深吸取豐富的大地能量,生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定.土壤活力強(qiáng),古茶樹與動(dòng)植物共生共榮,所成長的茶樹自然精華滋潤,所產(chǎn)茶葉自然反映的是當(dāng)?shù)氐纳謿鈭?chǎng)。

啜飲一口古樹茶,喝的是山野氣韻與歲月智慧;

千年塵世變化,靜心品味、自然回甘。

 

堅(jiān)持守護(hù)堅(jiān)信的事物,

以一個(gè)茶客的心態(tài),把曾經(jīng)的自飲茶,奉予愛茶人~

小茶控
小茶控,一個(gè)只做「古樹純料」的【古樹茶】品牌~
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