“遵循自然”的采茶方式 是對(duì)茶樹(shù)的尊重 也是一杯好茶的"代價(jià)"
小茶控
發(fā)布于 廣東 2021-04-19 · 3.8w瀏覽 7贊

凡采茶者在二月三月四月間。茶之筍者,生爛石沃土,長(zhǎng)四,五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。

其日,有雨不采,晴有云不采,晴采之。

遵循自然,順應(yīng)天道,@小茶控  從源頭把控,只為一杯好茶。

 

批注:

友善的方式關(guān)懷茶樹(shù).永續(xù)發(fā)展,遵循先人“采茶”文化的傳承,以專業(yè).嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,以感恩的心和專業(yè)的方式真誠(chéng)對(duì)待茶樹(shù)和茶葉;追求天然與人文間的和諧,“愛(ài)茶、懂茶、惜茶”才能做到尊重茶樹(shù).讓每片茶葉風(fēng)味都能完美的展現(xiàn);秉持“尊敬與感恩”在最適天氣時(shí)辰.由經(jīng)驗(yàn)豐富的茶師手工采制。最后,一杯純粹的“甘潤(rùn)在心,余韻無(wú)窮”天然茶湯奉與茶客。

 

陽(yáng)崖陰林,生長(zhǎng)在石堆里的古茶樹(shù),從一片樹(shù)葉變成杯盞中的茶湯,何止九難。

 

小知識(shí):

陸羽茶經(jīng)六之飲中提到【茶有九難】: 一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。

 

小茶控
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