森蔓茶葉基地，是草還是茶
走過眾多名山大川，為尋一款好茶，跋涉云嶺各地。早前就有朋友推介：喜歡普洱，有一款叫做“森蔓”的茶葉一定要嘗嘗。
不過此茶藏在深山之中，需要到茶農老表家去，市場上買不到，原因是根本沒賣的。這就更加激起了我的欲望。今年陽春之際，終得一睹“森蔓”芳容。
一、森蔓茶葉，區(qū)位獨特
“森蔓”，顧名思義，是指存活于森林中，以野草般葳蕤和自然形態(tài)生長的一種草。
同時，它也是一款食用產品的商標名稱：森蔓茶。
“森蔓茶”是云南森蔓茶葉有限公司生產的產品。
由于原料生產基地和加工位置都處在林木覆蓋、郁郁蔥蔥的無量山中，故得名。
之所以如此取名，“蔓”還是“漫”的諧音，取自水緩緩流淌的意思，這也是森蔓茶葉基地的形象所在。
該基地位于瀾滄江畔，國家級自然保護區(qū)無量山麓，屬于普洱市景東彝族自治縣安召村。
基地距離瀾滄江直線距離僅數公里，左有從無量山主峰望天坡流淌而來的灣子河。
右為由靈保山國家森林公園和著名景區(qū)櫻花谷后山傾泄而下的滴水箐河，建設中的國道穿境而過。
“前臨瀾滄江，背靠無量山，兩水夾一峰，中間國道穿！”
如此神奇的地貌，孕育了“森蔓茶葉”獨一無二風味和特殊品質。
二、色香俱全，奇地奇物
更令人驚奇之處還在于，森蔓茶基地的日常管理，從來不施用化肥和任何農藥。
而是采取“天人合人，萬物相生相克”的自然理念。
采用在茶地中間種植其他作物的方式，良性循環(huán)，生物除草，科學殺蟲，綠色環(huán)保。
雖看似原始，實則卻自然和生態(tài)。
世上的事情，有時就這么的奇怪。
比如“森蔓茶”的基地，明明左右有河，抬頭就是江，根本不缺水，可偏偏取名“干龍?zhí)?rdquo;。這不可謂不說是矛盾。
不過，誠如怪人自有怪才，奇地必產奇物一樣。
干龍?zhí)冻霎a的“森蔓茶”，外形纖秀，條索修長，芽毫豐腴。
一經入水，葉片舒展，湯色明亮，須臾之間，茶氣噴薄，芳香四溢。
飲之，回味甘醇，口感溫潤，入喉生津，歷經20余泡而不衰。
無論外形、質地，還是沖泡時間和品鑒體驗，都是其它茶葉所不及。
但凡喝過一次的人，無不連連叫好，且還像再來一杯。
三、土壤氣候，天作之合
森蔓茶之所以獨特，當地人們都說，其實這一切跟那里特殊的土質有關。
干龍?zhí)兜耐?，是一種偏酸性的土壤，本地人又稱“鑄犁頭土”。
這種土在方圓數百公里內，就只有這個地方有。
生活在無量山西坡和瀾滄江邊的群眾，但凡需要鑄犁，都必須到這來取土。
安召村位于大理、臨滄和普洱交界，是個一眼望三州的地方。
而干龍?zhí)?，則正是這個三州之眼。
除了土壤，造就這里特殊茶質的另一個關鍵要素，就是氣候。
站在干龍?zhí)锻恋厣?，前有從綠色蔥郁無量山刮來的野風吹拂，后有從瀾滄江上涌起的雨露滋潤。
茶園一年四季，晨昏朝暮，汲天地靈氣，享日月精華。
瀾滄江河谷充足的光照，溫熱的氣候，無量山充沛的雨水，濕潤的空氣。
加之四周森林環(huán)繞，遠離村莊，沒有任何人畜污染。
獨特的環(huán)境，造就了森蔓茶葉特殊的品相和神奇的品質。
共生在茶地里的桔子
四、量少質優(yōu)，一杯難求
最初，云南森蔓茶葉公司的干龍?zhí)镀瑓^(qū)種植基地，共有茶園二百多畝。
但隨著近年的國道建設，大臨高速公路穿境而過。
由于左右皆陡峭山峰與河流，唯干龍?zhí)队幸黄秸貕K，那里又成了唯一的一個立交出口。
現在，干龍?zhí)痘貎H剩數十畝，每年只有約二百公斤產量。
真正可謂“一杯難求”！
如果要想品嘗到真正干龍?zhí)兜拇翰?，必須提前預訂。
或者親自到茶莊，成為茶主何德亮的朋友，否則就與森蔓茶無緣了。
由于受天、地、人的影響，森蔓茶葉，成了一款名符其實的高端小眾茶。
唯有心、有閑、有情、有緣的人，才能一睹這藏在深山中的“茶之仙子”芳容。
當然，物以稀為貴，靈山秀水出好茶。
既然如此珍奇，那價值肯定也是不非的了。
自然生長的茶葉，豐潤、肥嫩
五、匠人初心，精品普洱
整個安召村有茶園四千多畝，此前，干龍?zhí)痘厣写鎯砂佼€的時候，“森蔓茶”就已遠赴北京、上海、廣東、香港、北美等大城市。
走進了上述地區(qū)茶友和有緣人茶桌。
如今，因為國家建設需要，人還是那些人，但茶卻已非那些茶。
無奈，老板也是茶農的彝家漢子何德亮，只好想出一個辦法。
那就是“要想喝，你就來！”
只有采取預訂制，并且是本人親自上門，才能保證你能喝上茶。
森蔓茶本來有四五戶人家共同種植管理，官方名稱叫“景東森蔓茶業(yè)種植農民專業(yè)合作社”。
社長何德亮，后來基地面積減少，合作的幾家農戶退出。
那片山林中只剩下了何德亮。
他順勢將其升格為茶葉公司，親為親力，只做精品，每年僅采摘明前的一季春茶。
并且，為了方便茶友們品鑒，他又新建了一座融茶葉制作加工和茶文化體驗為一體的茶莊園。
繼續(xù)堅守著一份茶農的初衷，以匠人之心，制傳世之茶。
力爭做彝山千年生態(tài)普洱的一顆明珠。
秀色可餐，美艷動人的茶湯
六，南詔茶農，明天更好
何德亮是當地大村小組村民，人稱“阿亮哥”。安召村地處“南方絲綢之路”要沖，自古就是商賈往來之地。
解放前，安召街曾經有跟隨馬幫遠道而來的緬甸女子常駐。
街上每日馬來人往繁忙異常。
從櫻花谷后山無量山中流下的滴水箐河，因那些異國女孩每天蹲在河邊洗臉，還曾因此被稱為“胭脂河”。
而安召街頭那口被姑娘們梳妝水粉染紅的水井，也隨之叫做“胭脂井”。
何德亮家中樹齡最大最古老的茶樹，已經有二百多年歷史。
即使干龍?zhí)痘刂凶钅贻p的茶樹，也有三十年樹齡。
何德亮祖輩都是土生土長的彝族土著。
屬于唐朝《蠻書》中所記載的南詔國茶農“蒙舍蠻”后裔。
這位樸實的彝家漢子一生都獻給了茶，他的日常事務，就是種茶、制茶。
每天不是喝茶、加工茶葉，就是在去往茶地的路上。
老倌話不多，但動起手來卻干脆利落，說一不二，風風火火。
多年前，本地的官方媒介《普洱日報》和普洱市政府網、云南網等，曾經以《守土只做良心茶》為題，對其進行過精彩點評。
并且，他的事跡還引起了《中國縣域經濟報》和《經濟日報》等國字號媒體的關注，分別對這位彝鄉(xiāng)茶人和他的森蔓茶葉作過報道。
何德亮常說的一句話是：
“一生只做一件事，我這輩子，就是伺候茶。只要把這個做好，我就滿足了！”
誠哉斯言，無量看茶，芳香回味，茶農老何，明天更好！
茶園中的天然共生品：無量山羊奶果
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