“佛有靈鷲山,茶選白鶯山”,白鶯山自古就有佛茶之稱,是著名的佛茶圣地。
據(jù)考證,白鶯山在南昭時期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長的五百年間,僧眾們在講經(jīng)修行的同時,云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
當(dāng)?shù)亓⒂兄袊鴷ù蠹疑蝙i先生書寫的“中國佛茶圣地“碑文,禪茶一味,千百年來佛與茶有著不解之緣,一禪一茶,兩種文化,有相無相,不即不離。
白鶯山,水氣積聚,加上肥沃黃土滋潤、茶樹蘊含了豐富的有益物質(zhì),開湯后湯色淡黃清亮,葉底嫩勻明亮,入口鮮爽甜醇、鮮飲陳化皆宜。
餅型松厚勻稱自然,條索粗壯完整分明,墨潤顯毫,油亮.美艷.動人,蘊含活力。餅面的干茶香,散發(fā)著悠悠的花香和柔蜜味,清新爽朗,很是怡人。
芽葉肥大,葉底色澤明亮,凈度和勻整度較好。
沸水沖泡,花果香蜜香四溢。
茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富有層次,口感清潤,意氣清和,頗具中和之美;水路順滑,生津回甘快,口感獨特, 沒有澀味 ,苦味非常淡, 口感醇厚潤滑.
濕茶葉底紋路明晰,非常耐泡,浸泡后的葉底似綢布,手拉舒展后有彈性,非常耐泡.
出品商:小茶控
品種:云南大葉種
形狀:緊壓.圓餅
產(chǎn)地:中國云南臨滄
特點:古樹純料
色澤:清澈,橙黃色.琥珀色
年份:2015年
季節(jié):春
層次:第三、六、十,三段明顯變化
香氣:花果香和蜜香
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