云南人有一種對喜愛的表達，就是把喜歡的東西送上舌尖?？刹皇菃?？外省人喜歡鮮花，就是好好地賞花，可到了云南就是把山花當成野菜，給加工成美味送上了舌頭。
我們搞農(nóng)業(yè)的人可以說是最早與春天打交道的人。我們的基地經(jīng)歷了寒冬以后，首先迎來的不是東君，而是我們。當我們?nèi)腭v基地以后，漫山遍野的山花才會被我們喚醒開放。
所以，我們幾乎所有的春耕種植計劃的實施，都是從處理采摘回來的幾大盆山花野菜開始的。當準備好這樣三大盆的食用山花野菜以后，還要準備加工大家每天，從宿舍到種植地的路上，早一蹚晚一蹚順回來的一大堆山花野菜。不光是處理的量一天比一天多，而且處理的品種也是天天在增加。
不信你就看吧！大家才處理完摘回來的三大盆山花，還還沒來得及開吃呢！今天收工的時個，大家又摘回來這么多的山楂花。
才過了一天，估計是大家都已經(jīng)摘夠山楂花了，今天又開始摘野白菊了。
野白菊還沒來得及處理，今天大家?guī)Щ貋淼纳交ㄓ肿兂煽啻袒恕?br>
苦刺花把我們廚房最后的一個大盆給占用了，小野梨又來這么一大盆了。
今天摘回來的野生韭菜花，又是這么一大盆扔到了廚房里。
大家一天忙到晚，天天都是在處理這幾天摘回來的山花野菜，可就是一直處理不完，看看現(xiàn)在又把樘梨花摘回來了。
以前的花來不及處理和吃掉的，除了把冰箱占完以外，剩下的全都壞了，但大家還是不能停止摘山花做菜的喜好！哪就先把樘梨花給煮出來浸泡吧！
天??！這芭蕉花就不要來湊這春天百花盛開的熱鬧了吧？哪怕是能晚開半個月也好??！真不知道我們的員工是從什么地方找到的？也不知道他們還能找出什么樣的野花來當菜吃？
但愿這雞米花開過后，就不要再開什么花了。起碼不要再有什么能吃的花讓大家采回來了。
現(xiàn)在就讓我們隨著春天的腳步，開始天天吃花吧！把樘梨花用來炒去年的腌肉，地里的大蔥不吃也快要老了，所以得多加一點。
再上一盤韭菜炒大白花，但地里的韭菜不多了，所以就多放白花少放韭菜。
再來一盤素炒樘梨花吧！加適量的大蔥和韭菜。
對了這也是花，是寄生長在樹上的樹花。再涼拌一個折耳根樹花。你看我們在基地里，春天的鮮花宴相當豐盛了吧？
還不算豐盛呢！我們要天天吃，一直吃到盛夏才能有蔬菜吃。
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