征集 | 春天來啦,一起去吃花?。ńY果已公布)

征集活動
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活動詳情

投稿作品 87

經過一個月的線上征集,各路“花吃”達人使出渾身解數,為我們呈上了色、香、味俱全的“花 宴”。

根據活動規(guī)則,

網友“張家翰”獲得高級“花吃“稱號,并獲得5000積分;

網友“邊凡”獲得中級“花吃”稱號, 并獲得3000積分;

網友“紫百合5521”獲得初級“花吃”稱號, 并獲得1500積分。

祝賀以上三位“花吃”!

小編會在結果發(fā)布后24小時內統(tǒng)一為大家添加(請大家登陸APP關注自己的積分記錄)

溫馨提醒:5月25日就是彩龍社區(qū)會員日,趕快拿著你的積分去兌換心儀的小禮品吧!


朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。

——屈原《離騷》 

此貼中圖片均來自彩龍網友@張家翰

春暖花開,花團錦簇,鵝黃嫩柳,姹紫嫣紅。


古人說:秀色可餐,這些美麗的花兒其實也是美味佳肴呢!


食用花即人類可食用的花。據統(tǒng)計,全世界的食用花大約有180種,各國都有相關的特色美食:澳大利亞人用新鮮的旱金蓮花拌沙拉,墨西哥人用仙人掌烹調菜肴點心,日本人用櫻花做櫻餅和櫻花飯,法國人用番紅花燉魚湯。除此之外,花還可炒食、蒸食、涼拌、包燒、腌制、油炸。

云南人民對“植物王國”這一資源充分利用開發(fā),讓“植物王國”里的鮮花變成了餐桌上的美味。菜市場里的鮮花,不僅有觀賞的論斤賣,還有可食用的鮮花也在論斤賣,能這么霸氣的論斤賣的地方,在中國這個廣袤的大地上,也不會太多。所以,到了春天,吃鮮花也是本地人特有的習慣,金雀花、茉莉花、棠梨花、苦刺花,用可食用玫瑰花做成的鮮花餅已經成為云南特產,真是不勝枚舉。

這不,我們能吃會拍的彩龍網友已經第一時間把“定妝照”發(fā)出來了,隔著屏幕都能聞得香氣撲鼻。

 茉莉花

“好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝椏,又香又白人人夸。”在云南茉莉花通常都是用來炒雞蛋的,如果只知道是街頭上用線繩串起賣的那就OUT了,一定要品嘗傳說中的鮮花盛宴。

苦刺花

在云南的山里,有一種帶刺的灌木叢,它開出來的花人們也是特別喜歡吃的,就是苦刺花,除了最常見的和雞蛋放在一塊炒,還可以焯水之后涼拌吃,和蠶豆一塊燜煮味道也不錯。

棠梨花

棠梨沿山谷斜坡或叢林生長,于春季開花,素若白雪。人們采摘花蕾,開水煮5-10分鐘后用清水浸泡2-3天,漂去苦澀味,可加入韭菜、辣椒、臘肉而炒食,味道清甜,是云南地區(qū)深受歡迎的一道“花菜”。

金雀花

它的外觀小巧精致,旁分兩瓣,像金色的孔雀一般。春天開花時,金黃色的花朵成簇擠滿枝頭,熱鬧奔放。將花及花蕾洗干凈后素炒、炒雞蛋、炒肉絲、燉豬肉,味道香甜可口。

口水流了半天,我們來說說參賽規(guī)則吧:

“花吃“爭霸賽征集時間:

3月25日——4月30日

“花吃“爭霸賽參賽內容:

你家的餐桌上出現(xiàn)過哪幾樣花呢?

你是怎么烹飪做成的呢?

復工帶飯,趁機炫耀一下吧,視頻、圖片都可。

歡迎大家發(fā)貼分享美圖和做法。比如這樣:

彩龍網友阿蘇

香椿和花菜

“花吃“爭霸賽的獎項設置:

高級“花吃“:5000積分

中級“花吃“:3000積分

初級“花吃“:1500積分

另外!每參加一個廚藝(發(fā)布一個作品),都額外獎勵30積分(活動結束統(tǒng)一添加)。

積分是有用處的大家肯定知道的!

每個月的會員日(25日),可以利用積分兌換各類你心儀的物品哦。


強力提醒:食用花大部分生長在野外,可能受到周圍環(huán)境中殺蟲劑、除草劑或農藥的污染,不能隨意采食,正可謂”路邊的野花不要采“;不清楚種類的食用花,也不能隨意采食;因部分食用花含有有毒成分,在烹飪時需掌握相關知識,經過一定的處理才能食用。另外,雖然花中具有一些預防或治療疾病的有效成分,但不可代替正規(guī)藥物。

云南人吃花,不是將花當做拿腔拿調的擺設,而是發(fā)自內心對花的一種極其單純的熱愛,吃花也不僅僅是飽口腹之欲,而是以求留住春天的味道。嘗一口,嘴巴里的味道是植物和動物的生死相依,戀戀不舍和纏纏綿綿,也是這個春天,大自然最美味的饋贈。


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活動信息
  • 主辦

  • 時間 2020年03月25日至2020年04月30日

  • 形式 線上征集

  • 投稿 87

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