春天對昆明來說，也許是小碎花的世界，而在我家濕熱的天保，是無數(shù)破土而出竹筍的天下。吃貨的天菜又來了，爭分奪秒搶奪竹筍，一兩場雨下透，新竹子刷刷長起來了，幾天就有二層樓高。筍衣啪啪啪自己脫落，新竹子是穩(wěn)穩(wěn)重重的翠綠色。
清明節(jié)，把筍子吃了一個夠！吃不完，曬筍干。下雨天，急急忙忙回家收筍，放在格格的炒茶機里，這也難不倒我們。一屋子的烤筍濃香，感覺自己是米飯，燜在竹筒里。今天泡開自制筍干，燉紅燒肉！媽媽說，賢惠談不上，我們就是圖個好耍。
冬筍鮮美，切絲做湯，切片炒菜好吃，春筍清冽甘甜，雪里蕻燒春筍和油燜筍好吃 。過陣子的筍燒肉是極品，五花肉燉了好幾次后沒有了油膩，和大塊的筍，壓力鍋吃吃的響起來，香氣能逼進鄰居家，染成棕褐色的筍塊，絲絲纖維，中間咸香迷人 可以就兩碗米飯。中午包了鮮筍薺菜肉餛飩，稀里呼嚕吃完。筍，真的是春天的禮物。
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