文圖 李存梅
在尋甸，吃過金源柿子，看過雞街核桃王的人一定不少。要說甸沙大陡塢有脆柿，雙箐有泡核桃，這可是頭一次聽到。張副鄉(xiāng)長說，甸沙鄉(xiāng)近幾年因地制宜，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，多管齊下，幫助農(nóng)民脫貧增收。
眼見為實，耳聽為虛。在張副鄉(xiāng)長的帶領(lǐng)下，我們山一彎，水一彎，七彎八彎，來到雙箐泡核桃種植基地。入果園，一樹樹青核桃映入眼簾，兩個三個四個擠在枝頭，陽光下，最是搶眼——又是一個豐收年！
村支書李從太介紹，這些核桃是從新疆等地引進(jìn)的優(yōu)良品種，栽八九年了，有部分掛果三四年，種植面積5000多畝，待全部掛果，效益才能顯現(xiàn)出來。
看著滿山遍野的核桃樹，枝頭發(fā)亮的泡核桃青果，突然覺得，這些核桃承受山水之情，吸納天地之靈氣，吃了一定會健康長壽，但不知到底有多泡？村支書說，從樹上掉下來就會摔出核桃瓤。因為核桃還未成熟，文友們將信將疑，有人從樹上摘一個，摔著在硬化路面上碎開，白生生的核桃瓤，辦一點(diǎn)入口，柔嫩清甜。
村支書笑道：再過半個多月，核桃就可摘了。
有人問，聽說核桃那綠色外殼，煮雞蛋能治腫瘤，不知是真是假？有人答：這個到不知，只試過核桃綠殼與雞蛋同煮，不論煮多長時間，雞蛋白都不會老，剝開依舊嫩嫩的。
大家你一言我一語，拿核桃說事。我想，不管核桃能否治病，至少，成熟的核桃很香。當(dāng)然，還有那些喜歡吃鮮核桃的朋友，往后可呼家?guī)Э诘焦麍@來摘核桃了。不過嘛，得準(zhǔn)備好橡皮手套，要是核桃外殼汁染手上，纖纖玉指頓然變成黑熊掌，要一個周以后才會褪白。
出果園，回首，那些核桃樹在藍(lán)天白云下，似在揮手道別，又似在歡心等待著遠(yuǎn)方的客人，有道是：
一住山坡八九年，披風(fēng)沐雨月星眠。
春秋四季匆匆過，喚友呼朋入果園。
泡核桃基地到大陡塢脆柿基地，一直從山巔往低處走，靠近大陡塢村子，多處路窄彎急坡陡，雖然是硬化路面，但路況不是太好，加之不適冒出來的對頭車。我在副駕位上，總是提心吊膽，時刻緊盯著路面，不時提醒愛人開慢點(diǎn)，開慢點(diǎn)。
終于，到了大陡塢村，村子在河邊，屬于河谷地帶氣候，偏熱。車子停在一農(nóng)家場院上，張副鄉(xiāng)長說，大陡塢現(xiàn)在的路況好多了，前兩年土路，他們下村，都不敢開車，全靠雙腳量路。
村邊，有玉米已成熟，農(nóng)家山墻邊，晾曬著一些金燦燦的苞谷棒。
路邊人家，柿樹伸出墻頭，枝頭扁圓的柿子，有些微黃。張副鄉(xiāng)長說，這就是脆柿?？磥?，這里的小氣候比尋甸縣城周邊要早兩個節(jié)令。
出村口就是脆柿示范基地，進(jìn)入果園，滿枝的脆柿，在夕陽下向我們微笑。張副鄉(xiāng)長介紹，這片脆柿有200多畝，再過兩周就可上市了。
看著一樹樹柿子，問及價格，村長說，按往年價格，大個的價格可買到5元一公斤，小的只能賣3元一公斤。我想，這價格也太便宜了，農(nóng)民要賺點(diǎn)錢，真難啊！
第一次見這么多柿子，且是伸手可摘，文友們煞是興奮，在果園里竄來竄去，拍照賞果，一片歡聲笑語。有人小聲問，聽說脆柿摘下來就可食，是真的嗎？聽了問話，我暗笑，難道有假？以前吃過金源的脆柿，又脆又甜。
為打消文友的顧慮，我走到一棵樹下，選了一個較黃的脆柿摘下，當(dāng)著文友們，連皮咬了一口。呵呵，脆甜多汁，味道清香。再咬，文友們齊刷刷看著我，有些不相信自己的眼睛，真的不澀？
我說好吃啊，不信你們自己去嘗。這下，大家伙看我吃的過癮，紛紛選個微黃的摘了品嘗。詩曰：
繞山繞水繞村莊，河谷深溝脆柿黃。
擠滿枝頭輕招手，摘它一個試甜香。
看過脆柿，張副鄉(xiāng)長說，這個村的老百姓覺悟很高，幾年前為選擇適合大陡塢河谷地帶種植的果木，鄉(xiāng)政府派人調(diào)研，找到脆柿，但種植脆柿有個先決條件，要確保脆柿無核脆甜品質(zhì)，村子里所有的老品種柿子樹必須全部砍光，否則通過蜜蜂或昆蟲傳粉，不能保證脆柿品質(zhì)。在沒有見到脆柿是什么東東的情況下，村里的老百姓，他們二話不說，聽從政府指揮，心甘情愿將各家年年結(jié)果的柿子樹全砍了。
聽了，我沒吱聲，心底頓然升起一股敬意，敬佩我們的鄉(xiāng)村干部為農(nóng)民脫貧致富盡心盡責(zé)；更敬佩大陡塢的村民，他們在紅不見黑不見的情況下，甘為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出自己的奉獻(xiàn)，真是太難得了！
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