文圖 李存梅
甸沙扶貧采風(fēng)活動要去的第二個點是：尋甸宏綠辣椒種植專業(yè)合作社工業(yè)辣椒種植烘烤項目。第一次聽說工業(yè)辣椒這個名詞，感覺新奇，有一種莫名的期盼。
張副鄉(xiāng)長帶領(lǐng)大家，車子沿老村方向，行駛一段路程，往右邊山頭一條高低不平的石子便道轉(zhuǎn)下，路兩邊用地膜種著一些似辣椒苗又有些異樣的植物。
正納悶，車子已到一片場地上，旁邊是空曠的廠房。放眼，河對面是甸沙鄉(xiāng)政府所在地，直線距離很近，可七轉(zhuǎn)八轉(zhuǎn)，硬是繞了一陣子才到。正如朋友開玩笑說的，有兩家山里人，一家在溝這邊，另一家在溝那邊，講話大聽見，互相邀約吃頓早飯，等客人到家，已是半晌午。說是玩笑，但山區(qū)的區(qū)位就這樣，無形阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
大家一窩蜂到廠房門口，發(fā)現(xiàn)豎著工業(yè)辣椒簡介，種植戶建檔立卡公示牌。仔細(xì)瞧瞧方知，工業(yè)辣椒辣椒堿含量高，辣味是朝天椒的數(shù)十倍，主要用于提煉辣椒堿和紅色素。工業(yè)辣椒廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、防爆、軍工、環(huán)保等領(lǐng)域，市場比較穩(wěn)定。
此工業(yè)辣椒種植項目，依托云南宏綠辣素有限公司，通過“訂單農(nóng)業(yè)”方式發(fā)展種植業(yè)。合作社由甸沙鄉(xiāng)紅果樹、海尾、興隆三個村黨支部共同發(fā)起，于2016年11月成立，注冊資金142萬元，項目投資520萬元。2017年年種植2660畝，176戶，其中建檔立卡戶101戶。采取“黨支部＋合作社＋公司＋建檔立卡戶”運作模式。
走進(jìn)廠房，烘烤辣椒的生產(chǎn)線已建成，負(fù)責(zé)人介紹，去年農(nóng)戶種植的工業(yè)辣椒，以每棵7元錢的價格出售，收益不錯。今年因為雨水過量，氣溫偏低，前期辣椒落葉掉果，后期長起來，辣椒還未紅，預(yù)計烘好時間延遲。
聽完介紹，大家去門口辣椒地里看看。據(jù)說，工業(yè)辣椒很辣，到底怎么個辣法？一文友不知從哪里弄得一個皺巴巴的綠辣椒，要試試滋味。他辦開一小塊塞進(jìn)嘴里，把剩余的遞給我們。問他辣不辣？他噓哩噓哩吸著嘴，說你們自己嘗嘗便知。想想也是，要知道辣子的滋味，就得親口嘗一嘗。我掐了一小點用舌尖舔舔，一種惡狠狠的寡辣叮舌頭上，連嘴皮都火燎般熱烘烘的。
大家說笑著進(jìn)入辣椒地，那一地不起眼的辣椒株，結(jié)出鄒瞇鄒眼的小辣椒，舔一點，竟然辣得差點掉眼淚，真是厲害了！這似乎應(yīng)了那句“人不可貌相，海水不可斗量”的老話，植物亦如此。走出辣椒地，嘗過辣椒的幾個文友，依舊辣味欣然，有詩為證：
辣椒惹眼漫山崗，串串臨風(fēng)笑語洋。
問之摘個能嘗否？叮他口舌半天慌。
離開種植基地，來時路邊一墑墑辣椒在風(fēng)中搖曳，拼命成長，似乎要為精心種植他們的貧困農(nóng)戶多結(jié)一點果，多長一分辣！
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