昆明的過橋米線近年來開的比較多，不過個(gè)人覺得新亞洲體育城里有家名為“高味過橋米線”的餐廳真心不錯(cuò)！這個(gè)地方很好找，坐車或坐地鐵過來都很方便，從新亞洲站出來走不遠(yuǎn)就到了！
餐廳位于三樓，面積很大 ，環(huán)境休閑時(shí)尚，從一樓有直達(dá)電梯可達(dá)。走進(jìn)餐廳，門口就是一排涼鹵菜品，以明檔的形式展現(xiàn)給食客；往里走則是燒烤區(qū)，每天下午5點(diǎn)以后，這里的燒烤美食就開始對(duì)外了，其中的豬腳、雞腳和牛肉串堪稱高味燒烤的三絕，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
高味三絕之一的特色豬腳，吃的時(shí)候會(huì)烤一下，味道特香，滿口的膠原蛋白！
高味三絕之一的建水雞腳王，烤制之后色澤金黃，香辣可口，美女帥哥都喜歡吃！
高味三絕之一烤牛肉大串，其肥瘦相間，入口的瞬間還會(huì)略帶一些香汁，鮮嫩爽口，絕對(duì)的下酒美食！
這里還有其他十多種燒烤美食，出品不錯(cuò)，特色在于口味！
其實(shí)高味的最大特色當(dāng)屬過橋米線了！這里的過橋米線采用傳統(tǒng)做法，為了做好那碗湯,這里選用自然放養(yǎng)的老土雞、老鴨，加入筒子骨、扇子骨、龍骨和一年以上的陳年火腿等食材，文火慢燉6—8小時(shí)。此外，在原有傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，高味的過橋米線還加入了特有的菌類和原生態(tài)植物香果調(diào)味，使湯色乳白清亮，味道醇厚鮮香，營養(yǎng)豐富。
吃過橋米線時(shí)再配以鮮花食材，讓花香和高湯的鮮香相互融合，從而形成了高味鮮花過橋米線獨(dú)有的新派口味，鮮香爽口，回味無窮！
這里的過橋米線采用明檔廚房，現(xiàn)場操作，食客來到店里都可以清楚地看見廚房的每一步操作，比較放心！吃過橋米線時(shí)，放菜的順序也講究，一般先放葷菜再放素菜，先放生食再放熟食，儀式感很強(qiáng)！
如果但就價(jià)格來說，高味過橋米線在新亞洲這一片也是有優(yōu)勢的，38元一套起，真正的高湯，配菜也比較豐富，值得推薦！
這里的小鍋米線也是特色，餐廳24小時(shí)營業(yè)，來到新亞洲體育城，不妨來此打卡感受一下！
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