小寒一到，年味便跟著餃子的香氣飄來了。
廚房里，一家人圍著案板，搟皮的是歲月，調(diào)餡的是家常，捏合的是團(tuán)圓。
窗外天寒地凍，屋內(nèi)蒸汽氤氳。
當(dāng)?shù)谝槐P元寶似的餃子出鍋，蘸上醋，咬開鮮香的瞬間，所有的寒意都被驅(qū)散了。
原來，抵御嚴(yán)寒最好的方式，就是一家人在一起，認(rèn)真包一頓餃子。
發(fā)面
薺菜豬肉餡
搟面皮、包餡
蒸餃
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