12月26日，2025年西雙版納餐飲“‘象’往美食”“四名”品牌頒獎典禮暨“西雙版納美食地圖”發(fā)布會在景洪市隆重舉行。
西雙版納餐飲與美食行業(yè)協(xié)會會長字文先生介紹說:2024年，在州商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體會員共同努力下，西雙版納州餐飲與美食行業(yè)協(xié)會聚焦高質(zhì)量發(fā)展與弘揚(yáng)餐飲文化，推動了一系列務(wù)實工作。
協(xié)會通過“民族菜”評選、“名特大師”評選及“‘象’往美食”“四名”評選等活動，系統(tǒng)挖掘并表彰了一批優(yōu)秀品牌、菜品與廚師。這些活動樹立了行業(yè)標(biāo)桿，弘揚(yáng)了工匠精神，提升了整體形象與創(chuàng)新活力。
會議期間，2025年西雙版納餐飲‘象’往美食‘四名’品牌頒獎典禮隆重舉行，國家級烹飪大師葉增權(quán)先生為年度餐飲名師獲獎?wù)哳C獎。
頒獎大會上，佤王宴、勐海谷花烤雞、王府餐廳、阿卡老寨、風(fēng)情基諾、勐旺農(nóng)家等餐廳獲得了2025年餐飲名店的榮譽(yù)。
活動公布了2025年度西雙版納州餐飲“四名”（名店、名師、名菜、名小吃）評選結(jié)果。評選活動自今年8月啟動以來，嚴(yán)格遵循“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、公平公正”的原則，歷經(jīng)企業(yè)申報、縣級推薦、大眾投票、專家評審、結(jié)果公示等環(huán)節(jié)，最終評選出名店18家、名師7名、名菜7道、名小吃7款，集中展現(xiàn)了西雙版納餐飲行業(yè)的特色風(fēng)貌與文化底蘊(yùn)。
活動同步發(fā)布了“西雙版納美食地圖”小程序，該地圖以數(shù)字化方式整合本次獲獎的“四名”資源，提供門店導(dǎo)航、菜品介紹、文化故事等功能，方便游客和市民“一圖尋味”，實現(xiàn)從“口碑傳播”到“數(shù)字導(dǎo)覽”的升級。
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