昆明今冬天空格外美麗,海鷗在滇池飛翔,老街依然熱鬧,朋友來昆觀鷗逛老街,怎么能少了美食!在老街片區(qū)請朋友嘗地道云南味,選擇8種南華野生菌火鍋算是選對了,店家選用景東烏雞宣威火腿骨等長時小火熬制的高湯為基底,黃牛肝、谷熟菌、青頭菌、老人頭、雞油菌、皮條菌、美味牛肝菌、紅乳牛肝菌一盤經(jīng)典的南華野生菌食材下鍋燉煮!等,是吃野生菌的鐵律,在計時器未響之前,絕對不可品嘗。計時結(jié)束開鍋后,服務(wù)員會取樣留存,并告知可以安全食用。先喝一碗?yún)R聚了群山精華的野生菌湯,鮮美程度堪稱“銷魂”。吃完菌子、雞肉后,湯底涮煮蔬菜拼,鮮美的野生菌湯底讓素食也充滿極致鮮味,店家的自助自配蘸水是靈魂,能進一步提升各種菌子及火鍋配菜的風味。
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