久久飯香(唐海林/散文)
唐海林
發(fā)布于 安徽 2019-08-13 · 3.1w瀏覽 3贊

稻浪千重、白鷺飛越,當(dāng)秋風(fēng)掠過廣袤的大地,喜看稻菽千重浪,瀉玉流金萬里綿”,故鄉(xiāng)的田壟,呈現(xiàn)一派豐收的景象。

醉美金秋,一條條平坦的水泥路像舞動的玉帶,載著我的鄉(xiāng)愁,從城里蜿蜒盤伸到村口。這一季,魚米之鄉(xiāng)的廬江,村莊前和山梁后家家戶戶的早秈稻,猶如一串串跳動的音符,奏起了行行美好的瞬間。每到這時候,我的耳畔總想起母親溫情的呼喚“雙搶啦”!這聲音,猶如夢里的時光,潺潺在心間流淌……

何時氣候干旱、那么熱的夏秋,沒有電扇和空調(diào),我們就靠蒲扇渡過;沒有插秧機、與收割機,我們就靠鐮刀、扁擔(dān),與肩扛手挑,在鄉(xiāng)下同自然條件惡劣苦難做斗爭。食不果腹的苦頭衣衫襤褸的尷尬,寫作業(yè)、玩泥巴、撿稻子,跟在大人身后,下田幫忙干農(nóng)活,就成為我們那一代人童年、與年輕時的全部記憶。

勞動的艱難,那時候,“跳出農(nóng)們”就是父輩對我們的最大希翼。上班后,在基層糧站,我見證過鄉(xiāng)親們踴躍出售“愛國糧”的宏大場面。衣不裹實的歲月,“顆粒歸倉”包涵了我們的夢想,更寄于一代熱血青年的初心——為實現(xiàn)四個現(xiàn)代化而奮斗!

看望田野:目睹群眾從“靠天吃飯”到向“科技增收致富”的蝶變,國家惠農(nóng)政策的春風(fēng)勁吹,這里已發(fā)生巨變……

劉子是我的同事,“下崗”后買了挖掘機到外地打工,一年賺的錢還不夠在外面的開銷。思來想去,他決定還是要在莊稼地里“掘金”。告別農(nóng)業(yè)稅,買農(nóng)機還有補貼,于是他在家門口流轉(zhuǎn)了200畝地雙搶時利用割稻機、插秧機服務(wù)周邊群眾,自從裝上“智慧皖糧App”,“嘀”的一聲,便能掌握國家糧食收購政策和質(zhì)價標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)糧食收購庫點的信息查詢和導(dǎo)航定位,就近進行售糧。不用排隊、不用等待,拇指輕點手機就能查詢糧款進賬沒有。

恒久以來,我居住在長江以南的小鎮(zhèn)。同齡人話變遷,總能勾起我濃烈而熾熱的情感。在這片熱土上成長,她的一草一木、一點一滴的變化都銘刻在我心中,像是融入血液一般,樸素而真摯。

咱們本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)早秈稻,從苗期開始葉片散發(fā)一種幽幽香氣,抽穗揚花期尤濃。由于多數(shù)留作口糧,農(nóng)戶很少打農(nóng)藥。近年來,由于“田保姆”助陣,這天然優(yōu)質(zhì)無公害早秈稻,收割機脫粒,曬谷之時、稻殼內(nèi)水分緩緩蒸發(fā),場上香氣宜人。曬干、加工后,米粒飽滿、清亮光潔,呈珍珠色,似碎玉晶瑩。無論煮飯、煮粥香氣四溢。尤其煮飯“一家煮飯十家香”之說深受周邊群眾喜愛。

這種米,若用曬干的稻草當(dāng)作柴火,將淘洗干凈、再用鐵鍋煮飯,這樣燒成的米飯攙和著一股稻草的清香農(nóng)家小菜伴著珠圓玉潤的午飯,在那個物質(zhì)匱乏的年代,許多人家就將早上的稀粥與鍋巴裝在大糖瓷碗里,口渴與饑餓的時候,用飯香來充饑。

再回眸,就連咸菜夾鍋巴也是香噴噴地誘人?。?/span>

“一粒米度三關(guān)”科技的進步,今天的人們早已體會不到勞動的艱辛。現(xiàn)代社會,孩子挑食、偏食者居多以至于哄“小皇帝”吃個飯,都成為家長們頭疼的一件大事。

于是,我耳邊仿佛有風(fēng)箱“呱嗒,呱嗒”如果舌尖也有鄉(xiāng)愁,它一定懷念裊裊炊煙田埂上父親一聲聲吆牛犁地的聲音;它一定思念久久飯香、母親在院中一聲聲呼喚兒子的背影。透過遠處金黃色的重重稻浪,游子將沿著你們的召喚悄悄回來……

此后,每臨豐收的季節(jié),步入老街、老家門前,我的內(nèi)心并沒有預(yù)想的激動澎湃,更多的是一份篤定和從容。

看望田野:目睹老百姓從站起來到富起來之后,我們對勞動成果是否還有足夠的尊重?搽拭蒙灰的心靈,我們對于生活與生命的熱愛,那樣一種飯香,在你的靈魂中,是否依然珍藏?

久久飯香,生生不息、代代相傳——此香,乃國色稻香!

 


唐海林
這人很懶,什么都沒留下~
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