木水花也是屬于官渡區(qū)。
我想說這個市場名字取得真是深得我心。
昨天周末去市場回來發(fā)了個微博，就有朋友問這是哪里？
這里是： 云南省昆明市官渡區(qū)福德路木水花野生菌市場。
昆明人想吃野生菌，第一個想到的地方就是木水花。
昆明周邊也有便宜的野生菌賣，不過過路費(fèi)可不便宜。
現(xiàn)在去木水花超級方便，坐地鐵到福德站從D出口出來就是啦！
市場外面還有許多家野生菌飯店，料理野生菌類不論是從揀、洗、煮、炒等還是要花點(diǎn)精力和功夫的，不然真的不好吃。
如果不想料理，沒時間料理，可以選擇在這些周邊飯店吃，價格真的不貴。
云南野生菌的名聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)在外，市場里還有順豐發(fā)貨，如果你幫外地朋友買了野生菌，在市場里當(dāng)場寄走就可以了。
上面三圖是雞樅。
雞樅可以油炸雞樅或者煮雞湯吃，就是洗起來真麻煩。
如果你嫌麻煩，可以買了送到外面的店里出清洗費(fèi)請人幫清洗，洗好了再拿回家自己炸和煮就行，就像外地的海鮮代加工一樣，他們是海鮮代清洗加工，我們是野生菌代清洗加工，他們靠海，我們靠山，大自然的恩賜。
紅菌，紅菌在市場里最少，因為人們比較害怕，顏色鮮艷的菌子往往有毒。
這個紅菌在我們老家，是可以吃的，還可以曬成紅菌干，煮湯，據(jù)說補(bǔ)血。
而且紅菌干還不便宜。
這個不知道叫啥名，沒吃過。
樣子挺好看的。
干巴菌，干巴菌的味道，有人喜歡有人不喜歡。
炒點(diǎn)青椒和蒜片進(jìn)去，好吃。
還可以像炸油雞樅一樣炸了保存起來。
雞油菌，平時也市場里也買得到的。
黃牛肝菌，昆明人叫黃賴頭。
奶漿菌。
水木花這個奶漿菌很多，也便宜，而且炒出來菌味十足。
蜂仔，600塊一公斤。。
這個季節(jié)有菌類也有蜂仔。
這個是大土蜂的蜂仔，聽說大土蜂叮到人可以把人叮死，太恐怖。
這個是青頭菌，130一公斤。
只比雞樅更宜50塊，這個不毒，隨便炒炒煮煮就可以了。
我買了點(diǎn)奶漿菌和青頭菌。
用青椒，小米辣，蒜片，炒熟。
自我感覺賣相還不錯。
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