舌尖上的波斯—伊朗旅行記憶(一)
游俠納蘭
發(fā)布于 云南 2019-07-31 · 2.6w瀏覽 2回復(fù) 6贊
#舌尖上的波斯#看看伊朗傳統(tǒng)美食"dizi"(其實(shí)就是羊肉泡饃),一盤生菜(認(rèn)得出來(lái)的有薄荷和韭菜好像還有黍米菜)。然后一鍋羊肉湯,一個(gè)空缽頭,還有一個(gè)錘子(真是錘子,鐵的),還有大餅。吃的時(shí)候先把肉湯單獨(dú)放到空缽頭里面,然后拿起錘子把剩下的煮熟的土豆(沒(méi)刮皮),鷹嘴豆,番茄,大塊羊肉(包括肥肉)搗碎,合著生菜夾在大餅里面吃!肉湯單獨(dú)吃,放上大餅泡著吃。(不會(huì)的話侍者很愿意教你)口味還不錯(cuò),只不過(guò)他們吃的都是綿羊肉,膻味嘛,就不說(shuō)了。??,另外這個(gè)餐廳是一個(gè)400年的浴室改裝的,環(huán)境還不錯(cuò),優(yōu)雅浪漫,里面有噴泉和精心修復(fù)過(guò)的壁畫,是個(gè)高檔正餐廳,有三人樂(lè)隊(duì)表演傳統(tǒng)音樂(lè),都是男的。本地人席地而坐,我是在桌子上吃的。喝的有可樂(lè)和不含酒精的啤酒(伊朗實(shí)行嚴(yán)格ysl教法,禁煙禁酒)還有酸奶,伊朗吃啥都甜的膩人,偏偏酸奶是咸的,還加上薄荷,反正我只喝了一口。)餐廳位于中部城市伊斯法罕,MalekSoltan Jarchi Bashi,價(jià)格大概50人民幣。
游俠納蘭
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