2025年9月27日，以“與時光對話，品歲月醇香”為主題的云南省普洱茶協(xié)會年份熟茶中秋品鑒會在昆明舉行。活動由云南省普洱茶協(xié)會主辦，云南龍園號茶業(yè)承辦，大益、下關沱茶、海灣茶業(yè)、陳升茶業(yè)、郎河茶業(yè)等五大茶企協(xié)辦，匯聚政府領導、行業(yè)專家及國際茶友百余人，共同穿越普洱熟茶的歲月長廊，品鑒時光沉淀的醇香，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來。
云南省普洱茶協(xié)會會長董勝指出，年份茶是普洱茶產(chǎn)業(yè)提振的關鍵突破口。當前大量存儲超過15年的年份茶已進入品飲黃金期，需通過標準化建設，如原料溯源、工藝規(guī)范、倉儲標準和真?zhèn)舞b定技術(shù)，推動“云茶”品牌全球化。標準化將是普洱茶產(chǎn)業(yè)未來的核心原動力，未來將圍繞規(guī)范化、科技化、國際化的戰(zhàn)略方向發(fā)展普洱茶。要建立行業(yè)公認、權(quán)威透明的年份茶收藏與品鑒標準體系，讓“一片葉”真正變?yōu)?ldquo;一條鏈”，建立普洱茶的國際品鑒話語權(quán)。
龍園號副董事長李朝康強調(diào)匠心制茶理念。他認為，這樣的專業(yè)交流平臺，對于促進企業(yè)對標一流、提升工藝水平至關重要，并承諾將繼續(xù)支持協(xié)會工作，致力于為消費者提供高品質(zhì)的熟茶產(chǎn)品。
云南省普洱茶協(xié)會監(jiān)事長、協(xié)會年份茶收藏與品鑒專業(yè)委員會常務副主任楊云鵬表示，專委會的職責就是要通過專業(yè)、權(quán)威、公信、透明的評鑒活動，把“真年份、好倉儲”的年份好茶選出來、推出去，為市場、為企業(yè)、為消費者背書，讓消費者放心消費。下一步將盡快建立權(quán)威公信的《普洱茶評鑒標準》與《普洱茶倉儲標準》，促使商家誠信經(jīng)營，讓消費者能夠明白消費，推動普洱茶市場良性健康發(fā)展，提升普洱茶的整體品質(zhì)和品牌形象。
在主題分享環(huán)節(jié)，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院院長王白娟教授以“自然之體、修煉之體、社會之體”詮釋普洱茶核心價值。
云南省普洱茶協(xié)會專家委員會專家、“寶和祥”品牌創(chuàng)始人李文華系統(tǒng)梳理熟茶發(fā)展史，從1975年量產(chǎn)到2008年國標確立，凸顯其從工藝到茶文化史的演變歷程。
在“年份熟茶品鑒”核心環(huán)節(jié)，六款陳期滿15年及以上的普洱熟茶珍品依次呈現(xiàn)，它們源自不同產(chǎn)區(qū)，秉承各異工藝，在時光中醞釀出獨特韻味，一款款普洱熟茶帶領嘉賓踏上一場溫暖而深邃的“舌尖時光之旅”。
大益7572（2007年）：18年干倉陳化，呈現(xiàn)醇厚“勐海味”。
下關銷法沱（1995年）：30年老茶，焦糖甜香承載出口傳奇。
龍園老同志茶磚（2006年）：陳香沉穩(wěn)，茶湯入口醇和甘潤，盡顯老茶風范。
勐海普洱茶熟磚（2008年）：茶湯醇和綿滑，有迷人的純正陳香，韻味悠長。
易武熟茶（2000年）：選料講究，湯感甜醇透亮，入口細膩醇滑，散發(fā)沉穩(wěn)的陳香與木質(zhì)香。
古山茶王磚（2006年）：精選西雙版納早春古樹曬青毛茶為原料，陳香與干香顯著。
活動的壓軸環(huán)節(jié)舉行了“云南年份好熟茶”頒獎典禮。6款大家品鑒的年份熟茶經(jīng)云南省普洱茶協(xié)會年份茶收藏與品鑒專業(yè)委員會及專家品鑒，被評為“云南好熟茶”。
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