那些一嘗不忘的味道記憶——蒜香蠔油雞翅中
yoyo~~
發(fā)布于 云南 2019-07-29 · 2.1w瀏覽 6回復(fù) 7贊

雞翅解凍,正反兩面來兩刀,滾鍋里面過水去血沫子去腥,大蒜越多越好,我剝了兩個紫皮蒜

雞翅中自帶脂肪不用太多油,煎一會兒自己會出油

雞翅中下鍋,兩面煎黃

下大蒜一起煎,大蒜熟了軟軟糯糯的也很好吃。

下一勺生抽、一勺蠔油,少需水,水不用太多,剛才油煎的時候幾乎已經(jīng)熟了。收水出鍋,白吃不厭。

yoyo~~
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