（云南頻道記者張語(yǔ)嫣報(bào)道）在臨滄市永德縣永康鎮(zhèn)忙況村的綠悅牛油果基地里，526畝牛油果種植基地郁郁蔥蔥，采收期從10月底持續(xù)到次年1月。果實(shí)細(xì)膩綿密，富含脂肪酸、蛋白質(zhì)及高含量的鈉鉀鎂鈣等元素——這就是被譽(yù)為“森林奶油”的牛油果，又名鱷梨、油梨、樟梨、酪梨，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能當(dāng)水果也能做菜肴。曾經(jīng)作為高端進(jìn)口水果的牛油果，如今已成為云南的土特產(chǎn)，打破了市面上牛油果幾乎全部依賴進(jìn)口的局面。
在臨滄永德的土地上，牛油果是自然寫給生活的情詩(shī)。陽(yáng)光透過層層疊疊的牛油果樹葉，灑下細(xì)碎的金輝，微風(fēng)拂過，葉影婆娑，帶著牛油果特有的清新氣息。果農(nóng)們穿梭于林間，粗糙的手掌輕觸著飽滿的果實(shí)，那被剖開的牛油果，像一雙雙盛滿希望的眼，望穿了歲月，也望到了生活的甜。從育苗、種植到采摘、加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都浸透著永德人對(duì)這片土地的熱愛與匠心，讓牛油果從枝頭的翠綠，變成餐桌上的美味，更成為了帶動(dòng)一方發(fā)展、滋養(yǎng)一方生活的甜蜜產(chǎn)業(yè)，在時(shí)光里緩緩流淌出幸福的模樣。
牛油果，又名鱷梨、油梨、樟梨、酪梨，是一種落葉喬木，高10到15米，樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節(jié)瘤，常有彎曲現(xiàn)象。樹皮厚，不規(guī)則開裂，具乳汁。葉長(zhǎng)圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時(shí)上面被銹色柔毛，后兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側(cè)脈30對(duì)以上，相互平行，兩面稍凸起，網(wǎng)脈細(xì)，葉柄圓形?；ü１讳P色柔毛，花萼裂片披針形，花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑3到4厘米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側(cè)生，長(zhǎng)圓形?；ㄆ?月，果期10月。
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