（云南頻道記者張語柔報道）8月8日，在第三屆云南國際餐飲美食暨預制菜產業(yè)博覽會開幕儀式上，備受矚目的2025年滇菜"名店""名師""名菜""名小吃"評選結果正式揭曉并舉行頒獎典禮。
此次評選活動由云南省商務廳精心策劃并組織實施，在全省范圍內掀起了一場滇菜文化熱潮?；顒游吮姸嗖惋嬈髽I(yè)、機構以及從業(yè)人員的積極參與，經過嚴格的評選流程和專業(yè)評審，最終評選出一批具有代表性的優(yōu)秀企業(yè)、杰出人物和特色美食。
此次評選中，"名店"類別涵蓋了各具特色的酒樓、飯莊和小吃店等；"名師"均為在滇菜領域有著深厚造詣的專業(yè)人士，他們不僅擁有精湛的烹飪技藝，更在行業(yè)發(fā)展中享有良好聲譽，為滇菜文化的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展做出了突出貢獻；"名菜"和"名小吃"則匯聚了云南各地的特色美食，承載著豐富的地域飲食文化，深受消費者青睞。
通過此次"四名"評選活動，云南省商務廳成功挖掘和培育了一批優(yōu)秀的滇菜品牌，進一步提升了滇菜的知名度和美譽度。這不僅推動了滇菜文化的傳播與發(fā)展，更促進了餐飲業(yè)與文化、旅游等相關產業(yè)的深度融合，為提升云南省餐飲服務品質注入了新的活力。
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