親愛的茶友們??
?關(guān)于紅茶微酸，有以下幾點(diǎn)分享給大家：
一、茶葉為植物，內(nèi)含果酸，茶葉里自帶的，是正常現(xiàn)象，微酸感入口即化，化了以后立刻生津此為正?，F(xiàn)象。
（若表現(xiàn)為酸餿味且一直不化為工藝問題）
?二、沖泡水溫偏高，茶葉本身嫩度高，沸水猛沖，就有可能導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)的大量析出，使紅茶出現(xiàn)酸澀味。
?三、投茶量過多，坐杯久，悶久了出湯慢，容易出酸澀味。
?四、儲(chǔ)存不當(dāng)，茶葉具備吸附性、吸濕性和氧化性，當(dāng)茶葉保存不當(dāng)后，就會(huì)吸收儲(chǔ)存環(huán)境中的濕氣和異味，將可能導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生酸味。
注意：紅茶一定要密封存放，每次取茶后都要及時(shí)密封不要忘記。
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