據(jù)媒體報道，從2018年開始，云南大學(xué)一年一度的玫瑰花宴，會在4月如期而至。玫瑰奶凍、玫瑰冰粉、玫瑰湯圓、玫瑰煎蛋、玫瑰山藥、玫瑰藕片、玫瑰粥、玫瑰銀耳羹、玫瑰大餅、玫瑰包子……太饞了！
吃花是門祖?zhèn)魇炙嚕掖蟮崛苏媸前颜涿倒迦舆M(jìn)炒鍋，充分踐行“春吃玫瑰夏嚼菊，秋冬棠梨拌飯香”的飲食綱領(lǐng)。山民背著竹簍穿行雨林，采回的可食用花卉能擺滿本草綱目插圖頁。玫瑰奶凍的柔滑、玫瑰山藥的綿密、玫瑰粥的清甜，不過是他們龐大食花譜系的冰山一角。
從《離騷》“朝飲木蘭之墜露”到汪曾祺寫昆明雨季的緬桂花，食花傳統(tǒng)在彩云之南完成了從風(fēng)雅到日常的蛻變。當(dāng)你在玫瑰宴上舀起一勺顫巍巍的奶凍，吃下的不只是鮮花，還有北緯25°的日光、紅土高原的季風(fēng)，以及云南人把整個春天端上餐桌的豪情。
畢竟，在云南人眼里，不能下鍋的花，和蔬菜有什么區(qū)別？
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