普者黑，彝語意為“盛滿魚蝦的湖泊”。壯文名為 Oengz Liuhdoz Lueg Canghngw，音譯為"瀘尚閣"。位于云南省文山壯族苗族自治州丘北縣境內，距昆明車程4個小時，距縣城13公里。景區(qū)總面積388平方公里，核心景區(qū)165平方公里，屬于滇東南巖溶區(qū)，是發(fā)育典型的喀斯特巖溶地貌，以“水上田園、湖泊峰林、彝家水鄉(xiāng)、巖溶濕地、荷花世界、候鳥天堂”六大景觀而著稱。景區(qū)內有265個景點，312座孤峰星羅棋布，83個溶洞千姿百態(tài)，54個湖泊相連貫通，2萬畝水面清澈透明，13公里大峽谷雄偉壯觀，3公里茶馬古道神秘古樸，還有4萬畝高原喀斯特濕地。普者黑村是2013湖南衛(wèi)視大型親子秀節(jié)目《爸爸去哪兒》外景拍攝地之一。
禾田田
6月的某一天上午，我們從昆明南站乘坐動車，經過一小時十分鐘到達普者黑站。然后直奔文山朋友介紹的位于普者黑村的民宿——禾田田。我一直認為，旅游最為要緊的事是放松身心，而放松身心最重要的事是要找一個從舒服的棲身之所。
前臺服務的小姑娘并不熱情，可能是因淡季人少而略顯慵懶。但新開張的民宿在裝修陳設上還是頗費了一番心思的。一方小天井，一個放滿書的過廳，一個土風濃郁的后院，一個半開放的書房。特別是房間陽臺，落地玻窗，采光很好，視野開闊，窗外景物盡收眼底，在陽臺看書、品茗、發(fā)呆、打盹，都是一個極好的地方。
小 楊
午后小憩從禾田田出來，站在普者黑村口路邊東張西望，猶豫從哪兒開始游覽的時候，晴朗的天空忽然開始下雨了。我們正準備退縮，一輛掛著當地牌照的白色轎車在我們面前緩緩停下來，一個臉色稍黑的小伙搖下車窗探出頭來，用丘北普通話問道：克（去）哪里？……管他三七二十一，我們就直接鉆進了車。
司機小楊，全名楊小海，今年二十五歲，普者黑村子里的人，平時在文山搞裝修工程，因老朋友來普者黑才趕回來陪同。當天正好沒事就出來跑個野的。他質樸機靈，也比較健談，很自然地成了我們理想的專車司機、導游兼鄉(xiāng)土文化解說員。帶著我們經過不為游人所知的路徑，欣賞人跡罕至的美景。興盡而歸，共進晚餐，又熱情地邀請我們第二天晚上到他家作客，請他的父母為我們準備地道的本地菜。大笑先生作為一個好吃嘴，想都沒有想就滿口答應了。
普者黑的美
普者黑的美，只有用世外桃源來形容。自然美景、田園風光與人工修飾渾然一體，山、水、荷、花、樹與天上的云彩交相輝映。身處其間，宛如畫中，無以言表。
花海
仙人洞 月亮洞
柳葉小舟游（青龍山——蒲草塘）
（以上圖片有的是在雨中拍攝）
天鵝湖
三生三世十里桃花
荷花盛宴
第二天，小楊如約來到禾田田門口，接我們到他家里。一進門，干凈整潔的小院綠植環(huán)繞，熱情好客的小楊一家笑臉相迎，全實木自制的家具質樸厚重，八仙桌上杯杯盞盞全部列陣（這是小楊父母忙了大半天的成果），醇厚的包谷酒散發(fā)出誘人濃香。哈哈，饕餮之徒可以說是垂涎欲滴，迫不及待要大快朵頤了。小楊父親一邊勸酒，一邊將每一道菜的食材來源和烹調之道娓娓道來，我們一一品嘗，都是自然之至味，不同的風格不斷地興奮著我的味蕾，最妙的是這些菜均與荷相關，恰是一桌豐盛的荷花盛宴。好了，不說了，直接上菜。
荷花魚
（養(yǎng)自荷塘，有鯉魚、鯽魚、鱸魚，湯是酸辣味。
關鍵是其酸味是嫩荷梗荷葉經特殊方法腌制）
酸爽藕片
（傣味。味如其名。必經荷塘之水氽過，
施以檸檬與一些不知其名的作料。一個詞：酸爽）
荷塘酥蝦
（源于清水荷塘，完全生態(tài)，不施任何作料用當地菜油小火慢炒，
涼后根據口味可醮、拌作料。滿口留香）
藕帶炒土豬肉
（豬肉必是農家自養(yǎng)，藕帶則須是6月采摘，早一時則過小 ，晚一時則過老。
烹調方法倒也簡單，猛火急炒，分分鐘出鍋）
荷花煎蛋
（制作方法比較簡單。將荷葉切成碎末，拌以山雞蛋攪成糊狀，用中火菜油煎制而成）
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