糖藝，在西點(diǎn)烘焙里屬于很受歡迎的項(xiàng)目。雖然在國(guó)外發(fā)展時(shí)間很久，但在國(guó)內(nèi)被大眾所知曉也是近幾年的事。
利用糖晶瑩剔透的特性，可以創(chuàng)造出很多不同的糖藝造型和色彩作品。
美美的糖藝水晶琉璃盞，造型飄逸，用在蛋糕裝飾上非常美麗
時(shí)下所流行的蛋糕已經(jīng)不是人造奶油做和罐頭水果堆砌的奶油蛋糕，而是更具有藝術(shù)感、注重色彩搭配以及口感與健康并重的動(dòng)物奶油滴落蛋糕。
因?yàn)檫@樣的藝術(shù)蛋糕可以根據(jù)個(gè)人需求定制，不會(huì)與別人有太多重復(fù)?，F(xiàn)在是講求個(gè)性的時(shí)代，別人喜歡與眾不同，我也喜歡不受太多限制的自由發(fā)揮。
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