糖藝，在西點(diǎn)烘焙里屬于很受歡迎的項目。雖然在國外發(fā)展時間很久，但在國內(nèi)被大眾所知曉也是近幾年的事。
利用糖晶瑩剔透的特性，可以創(chuàng)造出很多不同的糖藝造型和色彩作品。
美美的糖藝水晶琉璃盞，造型飄逸，用在蛋糕裝飾上非常美麗
時下所流行的蛋糕已經(jīng)不是人造奶油做和罐頭水果堆砌的奶油蛋糕，而是更具有藝術(shù)感、注重色彩搭配以及口感與健康并重的動物奶油滴落蛋糕。
因?yàn)檫@樣的藝術(shù)蛋糕可以根據(jù)個人需求定制，不會與別人有太多重復(fù)?，F(xiàn)在是講求個性的時代，別人喜歡與眾不同，我也喜歡不受太多限制的自由發(fā)揮。
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