捧一把溫柔糯米，放幾顆甜蜜紅棗，和幾縷涼爽夏風(fēng)，青枝綠葉包裹，熱火高溫煲蒸。好了，粽子熟了，今天美了。6月1日，由昆明信息港主辦,昆明文學(xué)藝術(shù)研究院、小無量跳菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題餐廳協(xié)辦的“海外看昆滇”第三期暨“網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·端午”之“粽”享端午活動在小無量餐廳圓滿落幕，11名外國友人共聚一堂，一起吃粽子，提前享端午。
活動當(dāng)天，外國朋友積極參與購食材、烤茶、包粽子、拼龍舟、觀看非遺“跳菜”，精彩多多。接下來，小編就帶大家一起回顧一下。
Part 1 篆新農(nóng)貿(mào)市場購食材
現(xiàn)下的篆新農(nóng)貿(mào)市場，雖然端午未至，但早已是一片歡慶的景象，商家們售賣著各種各樣的粽子、彩線和包粽葉所需材料。這里的粽子，有甜的、咸的、甜咸的，只要你想吃，就一定能找到自己的心頭好。
清晨9點(diǎn)，伴著清涼的風(fēng)，清新的空氣，巴基斯坦小伙陸飛抵達(dá)篆新農(nóng)貿(mào)市場，隨先抵達(dá)的小無量餐廳工作人員一同走進(jìn)市場，購買粽葉、紅棗、線、大棗等包粽子所需食材。小無量餐廳工作人員現(xiàn)場教陸飛選購粽葉的辦法，傳授討價(jià)還價(jià)之道，還給陸飛戴上了五彩線。
陸飛表示，篆新農(nóng)貿(mào)市場很大，里面全都是中國的食物，人山人海?！拔乙郧皬膩頉]見過這樣的市場，我很喜歡這個(gè)市場?！?/span>
Part 2 “小無量”里烤茶、包粽子
購足食材，返回小無量餐廳，其余9名外國朋友也一一抵達(dá)。隨后，10名外國朋友分成三組，一組體驗(yàn)白族傳統(tǒng)茶俗——烤茶，親自烤一壺清心、明目的好茶；一組剪洗粽葉；剩下的一組準(zhǔn)備粽餡兒，將火腿、紅糖切碎。
陸飛左手手指彎曲壓在紅糖上，右手握著一把菜刀，跟餐廳廚師學(xué)切紅糖，看起來有模有樣。凱喻在一旁看廚師切宣威火腿，早已經(jīng)迫不及待上手操作一番?！拔液芟矚g做飯，但是在美國讀書時(shí)沒有廚房，我就沒機(jī)會做好吃的。”凱喻切菜的姿勢十分專業(yè)，不時(shí)還會指點(diǎn)一下同伴拿刀的姿勢。她先把火腿切片，再切絲切丁，不一會就準(zhǔn)備了一盒火腿餡兒。
到了包粽子環(huán)節(jié)，外國朋友早已躍躍欲試，在小無量大廚的手把手教導(dǎo)下，包了一個(gè)又一個(gè)專屬于自己的獨(dú)特粽子，有扁的、圓的，甜的、咸的、甜咸的，菱角分明的、亂作一團(tuán)的……風(fēng)格、口味應(yīng)有盡有。
陸飛拿起一片粽葉輕輕折成漏斗狀，這位來自巴基斯坦的外國人竟然無師自通。他舀一勺糯米塞到粽葉里，“我想包甜粽子，放一顆紅棗和花生，再像這樣裹一下嗎？”陸飛用棉線仔仔細(xì)細(xì)捆了一道又一道，一個(gè)小巧的粽子就完成了。雖然看上去纏繞的棉線有點(diǎn)多顯得雜亂，但這是陸飛人生中包的第一個(gè)粽子。
家銳覺得包粽子是最有意思的，雖然粽葉有些易開裂，但這絲毫不影響他包粽子的興致?！?/span>It’s really cool！”家銳很高興可以包兩種口味的粽子：“甜甜的，咸咸的！”
Part 3 拼龍舟模型比賽
包粽子是個(gè)技術(shù)活，而等待粽子煮熟則是一個(gè)耐心活。大約要20—30分鐘，外國朋友才能品嘗到自己親手包的粽子，這個(gè)時(shí)間段實(shí)在是難熬。怎么辦呢？干等著不如動起來，主辦方準(zhǔn)備了3個(gè)龍舟積木， 3組外國朋友各拼一個(gè)。
Part 4 品嘗粽子 分享體驗(yàn)
拼完龍舟，粽子也熟了。剛出爐的粽子散發(fā)著誘人的清香，外國朋友們紛紛拿起粽子拍照，他們已經(jīng)迫不及待拆開嘗一嘗自己的勞動成果。Jazmin（桑茉莉）吃了一個(gè)又一個(gè)，雖然知道還有其他美味的云南菜等著她，但她笑道：“沒辦法，我就是停不下來，太好吃了?！?/span>
陸飛感嘆，中國文化源遠(yuǎn)流長，已經(jīng)有五千年歷史?！暗珜ξ襾碚f，中國文化是嶄新的?！标戯w希望把今天體驗(yàn)的端午節(jié)文化通過Facebook傳播出去，讓朋友們都來了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日。和大家一起包粽子的感覺讓他覺得像一家人一樣，他相信會有更多的人愛上端午節(jié)，愛上中國文化?！敖衲甑亩宋绻?jié)我知道怎么慶祝了?！标戯w笑著在心里謀劃即將到來的端午。
Part 5 欣賞“跳菜”非遺文化
吃過粽子，拼過龍舟，就到了活動最后的環(huán)節(jié)。在愉悅的音樂聲中，非遺傳承人們身穿彝族服飾，頭頂菜盤，邊舞邊為外國朋友上菜，場面非常震撼，這就是澗無量山彝族特有的原生態(tài)宴席舞蹈——“跳菜”。
今天的活動，讓10名外國朋友更了解端午節(jié)、端午習(xí)俗，越發(fā)感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深。陸飛說：“以前我在泰國餐廳吃過一種類似的東西，非常甜，有點(diǎn)像粽子。參加活動前我以為粽子和端午節(jié)是泰國也有的，但是參加活動后我才知道這是中國的文化中國的食物?！?/span>
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