是的！你沒聽錯(cuò)
云南也養(yǎng)澳洲龍蝦啦~
時(shí)下
文山壯族苗族自治州丘北縣平寨鄉(xiāng)
100畝稻漁綜合種養(yǎng)的澳洲龍蝦
已新鮮上市
圖源：丘北縣融媒體中心
“現(xiàn)在正是澳洲小青龍最肥嫩的時(shí)候，也是吃蝦最好的季節(jié)，市場(chǎng)需求量一天比一天大，根本不愁賣。”基地負(fù)責(zé)人許成江介紹說。基地自9月下旬正式捕撈以來，采取捕大留小方式，每天捕撈量都有上百斤，主要銷往廣州市場(chǎng)。
圖源：丘北縣融媒體中心
據(jù)介紹，今年該基地是第一次嘗試這種稻漁綜合種養(yǎng)的方式，100畝稻田投放了25萬尾蝦苗，預(yù)計(jì)在10月下旬就會(huì)迎來龍蝦的大規(guī)模成熟上市。近年來，平寨鄉(xiāng)大力發(fā)展“稻蝦共作”綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，打造蝦稻綜合養(yǎng)殖示范片區(qū)，將小龍蝦養(yǎng)殖與七彩水稻種植有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蝦、種糧兩不誤，達(dá)到一水兩用、一田雙收。
圖源：丘北縣融媒體中心
在丘北縣官寨鄉(xiāng)木宰村的
百畝澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地也迎來了豐收
在基地里，工人們正在池塘里捕撈、分揀鮮活的龍蝦打包銷往北京、昆明等地。大量上市的澳洲龍蝦因肉質(zhì)嫩滑、鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成了市場(chǎng)上的香餑餑。
圖源：丘北縣融媒體中心
近年來，官寨鄉(xiāng)充分發(fā)揮水資源豐富的優(yōu)勢(shì)，采取“黨建＋公司＋村集體＋基地＋農(nóng)戶”的模式，在木宰村建立澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地，走出了一條發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)群眾增收的新路子。2024年，共實(shí)施蝦塘養(yǎng)殖160畝、稻蝦200畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值260萬余元。
圖源：丘北縣融媒體中心
此外
澳洲淡水龍蝦
在臨滄市耿馬傣族佤族自治縣養(yǎng)殖成功
已于今年9月上市
圖源：“今日臨滄”微信公眾號(hào)
澳洲淡水龍蝦是一種大型淡水螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，一般體重為100克至200克，最大可達(dá)500克。澳洲淡水龍蝦肉質(zhì)嫩滑、鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，出肉率50%左右，蝦青素含量是普通小龍蝦的9倍以上，是商業(yè)價(jià)值較高的高品質(zhì)淡水龍蝦。
澳洲龍蝦云南產(chǎn)
這畫面是不是讓你感到似曾相識(shí)？
還記得年初那場(chǎng)“農(nóng)業(yè)大摸底”
讓多少云南人在線“破防”
接下來就和小編復(fù)習(xí)一波
這些產(chǎn)自咱云南的寶貝~
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石屏不止有豆腐，還有大閘蟹！
紅河哈尼族彝族自治州石屏縣最廣為人知的土特產(chǎn)，非石屏豆腐莫屬，可是你知道嗎，石屏縣的大閘蟹也堪稱一絕！位于石屏縣的寶秀鎮(zhèn)，有多年大閘蟹養(yǎng)殖的歷史，石屏大閘蟹一般9月中下旬開始大量上市，10月口感最佳。
石屏大閘蟹 孔祥敏 攝 圖源：“云南紅河發(fā)布”微信公眾號(hào)
據(jù)介紹，寶秀鎮(zhèn)的大閘蟹都是用黃豆、小魚、小蝦喂養(yǎng)，其個(gè)頭也比較大，品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，銷往全國(guó)各地，在市場(chǎng)供不應(yīng)求。
孔祥敏 攝 圖源：“云南紅河發(fā)布”微信公眾號(hào)
現(xiàn)釣現(xiàn)吃的小龍蝦？在云南！
仲夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)保山市施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)野鴨湖，湖的四周青山環(huán)抱，水面曲折有致，充滿著詩情畫意。清晨，小龍蝦養(yǎng)殖戶們便已在自家管理的養(yǎng)殖區(qū)里收著頭一天晚上放在水里的蝦籠。
圖源：“水墨施甸”微信公眾號(hào)
得益于得天獨(dú)厚的氣候和水資源條件，施甸野鴨湖養(yǎng)殖出來的小龍蝦個(gè)頭大、肉質(zhì)飽滿，一上市便受到廣大消費(fèi)者的青睞。近年來，施甸野鴨湖景區(qū)不斷探索“農(nóng)業(yè)+旅游”新發(fā)展模式，讓小龍蝦成為當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的新引擎，捉蝦、釣蝦已成為到野鴨湖旅游的熱門選項(xiàng)，一根魚竿一只桶，愜意釣蝦拂晚風(fēng)。
圖源：“水墨施甸”微信公眾號(hào)
云南還產(chǎn)魚子醬？是的有很多！
你知道“舌尖上的奢侈品”鱘魚魚子醬哪里產(chǎn)得最多嗎？在曲靖市會(huì)澤縣！這里建有中國(guó)最大的鱘魚魚子醬加工出口基地，產(chǎn)品銷往全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
圖源：會(huì)澤縣融媒體中心
會(huì)澤縣是云南省冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的滇東北核心區(qū)和外向型優(yōu)質(zhì)冷水魚產(chǎn)業(yè)基地縣，全縣冷水魚產(chǎn)量、產(chǎn)值多年位居全省第一位。在鱘魚魚子醬加工車間里，一批批魚子醬正在生產(chǎn)。清洗、揉子、漂洗、腌制、封裝，一條鱘魚的魚子從低溫凈化池到鹵化裝罐只需要15分鐘就能完成。
圖源：會(huì)澤縣融媒體中心
經(jīng)過十余年的培育發(fā)展，目前，“會(huì)澤鱘魚谷”魚子醬出口量占全國(guó)魚子醬總出口量的近三成，占全球魚子醬市場(chǎng)供應(yīng)總量的十分之一，主要銷往日本、法國(guó)德國(guó)、俄羅斯等國(guó)家。2023年，會(huì)澤縣出口魚子醬25噸左右，產(chǎn)值超過7500萬元。
圖源：會(huì)澤縣融媒體中心
“洋特產(chǎn)”牛油果，在云南變成了土特產(chǎn)
牛油果富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被譽(yù)為“森林黃油”。過去，中國(guó)的牛油果幾乎全靠進(jìn)口。而今，普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣成為國(guó)內(nèi)牛油果種植規(guī)模最大的地區(qū)，全縣牛油果種植面積超12萬畝，投產(chǎn)2.57萬畝，2024年產(chǎn)季預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量1.95萬噸。
圖源：“普洱孟連”微信公眾號(hào)
在孟連縣，人們還舉辦牛油果節(jié)，舉行民族集市活動(dòng)、牛油果開摘儀式、牛油果音樂季——搖滾之夜、牛油果美食烹飪大賽、牛油果冷餐宴、傣文化土司宴等系列活動(dòng)，讓各地游客暢享“一顆牛油果”之旅。
圖源：“普洱孟連”微信公眾號(hào)
你的澳洲堅(jiān)果，產(chǎn)自云南臨滄
沒錯(cuò)，你手里的“澳洲堅(jiān)果”很可能不是來自澳洲，而是產(chǎn)自云南臨滄的“臨滄堅(jiān)果”。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，目前，臨滄全市堅(jiān)果種植面積達(dá)262.77萬畝，占全球種植面積的40%，已成為全球最大的澳洲堅(jiān)果種植基地。
臨滄澳洲堅(jiān)果。通訊員 魯昱穎 周麗青 攝
2018年，國(guó)家正式批準(zhǔn)對(duì)“臨滄堅(jiān)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，澳洲堅(jiān)果被冠以臨滄之名，成為臨滄的標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
圖源：“今日臨滄”微信公眾號(hào)
云南的樹上，長(zhǎng)出“冰糖燕窩”
金秋十月，走進(jìn)紅河哈尼族彝族自治州石屏縣的燕窩果種植基地，一排排金燦燦的燕窩果掛滿枝頭。燕窩果學(xué)名叫“黃麒麟量天尺”，果皮呈金黃色，有鱗片狀紋理，果實(shí)大小適中，形狀略呈橢圓形，雖在國(guó)內(nèi)種植起步很晚，但經(jīng)濟(jì)效益高。
圖源：石屏縣融媒體中心
燕窩果生長(zhǎng)周期為6個(gè)月，每年采收2次，雖然其種植方法與紅心火龍果基本相似，但每100克燕窩果中含有約70毫克的維生素C，250克以上的燕窩果每顆售價(jià)在80元以上，被稱為水果界的“奢侈品”。
圖源：石屏縣融媒體中心
尖刺下的甜蜜驚喜：仙人掌果
秋意漸濃，麗江市永勝縣迎來仙人掌果的成熟季，這些仙人掌果帶刺而生，味道卻清甜可口，吸引眾多游客和當(dāng)?shù)鼐用窦娂娖穱L。
圖源：人民日?qǐng)?bào)客戶端云南頻道
仙人掌果不僅口感獨(dú)特，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，在永勝的街頭巷尾、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，可見有售賣仙人掌果的攤位。
圖源：人民日?qǐng)?bào)客戶端云南頻道
想要“榴蓮自由”？云南在種了！
近日，在德宏傣族景頗族自治州盈江縣那邦鎮(zhèn)那邦村沉香地的榴蓮樹（實(shí)生苗）再次成功掛果，榴蓮果實(shí)體積大小已超過成人手掌，中果約3到5斤左右，成熟的榴蓮果肉香氣濃郁，軟糯綿密，口感極佳。據(jù)了解，掛果的榴蓮樹樹齡已有二十余年，品種為青尼，生長(zhǎng)環(huán)境海拔在320米左右。那邦村榴蓮樹再次成功掛果，表明在那邦鎮(zhèn)的自然環(huán)境條件適合榴蓮生長(zhǎng)，且具備推廣種植的潛力。
圖源：德宏州委宣傳部、@云南發(fā)布
此外，今年9月，西雙版納傣族自治州景洪市一農(nóng)戶家中種植的單株金枕榴蓮迎來“樹上熟”，并且品質(zhì)不錯(cuò)，這一消息令正在西雙版納州探索種植國(guó)產(chǎn)榴蓮的農(nóng)戶和科研人員都感到非常驚喜。近幾年，西雙版納州的勐臘縣，還有景洪市周邊的東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)、嘎棟等地區(qū)，陸續(xù)有個(gè)別農(nóng)戶自家種植的榴蓮掛果，勐?？h打洛也有種植戶正在嘗試少量榴蓮規(guī)模種植。
農(nóng)戶家種植的榴蓮樹 圖源：西雙版納發(fā)布
看了這么多
讓人不禁感嘆
云南獨(dú)特的地理位置
復(fù)雜的地形地勢(shì)、立體多樣的氣候
做什么都會(huì)成功的！
（手動(dòng)叉腰）
你還期待云南產(chǎn)出哪些寶貝？
快來留言許愿~
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