傳說在很久很久以前，有一只飛了十萬八千里的鳳凰，飛過武定獅子山的上空時(shí)，被獅子山的美麗風(fēng)光吸引，便再也不愿離開武定獅子山了。
鳳凰停留在獅子山上，一時(shí)間引來百鳥朝鳳蔚為壯觀。久居于此的山神雄獅就受到了冷落，于是失勢的雄獅在嫉妒惱怒之下，便找鳳凰去挑戰(zhàn)，與鳳凰在武定縣的插甸，展開了一場獅鳳之爭。
雄獅與鳳凰苦斗了三天三夜，攻防了五百個(gè)回合后，鳳凰逐漸不支。此時(shí)聰明的彝族獵手阿塞打獵歸來，正好看到被百鳥朝拜的鳳凰被雄獅欺負(fù)，于是他就加入了戰(zhàn)斗，助戰(zhàn)鳳凰打敗了雄獅。
得勝的鳳凰為了答謝獵手阿塞，就拿出兩個(gè)蛋給他，并告訴阿塞說：“她隨身帶有七個(gè)蛋，正遨游天下，尋找七個(gè)最適合的地方，在每一個(gè)地方留下一枚蛋，給當(dāng)?shù)厝朔趸瘮U(kuò)繁天下后造福蒼生。
可為了答謝善良的阿塞，她就在武定留下了兩枚蛋，希望這兩枚蛋，能幫助生活在阿塞寨子里的彝族同胞們，都能過上幸福的生活?！?/span>
阿塞接過鳳凰送的蛋后非常高興，他把鳳凰送的蛋帶回了寨子，找了一個(gè)好地方孵化起來。
不久蛋就孵化了，這兩枚蛋孵化出來的小生命，毛色華麗、體態(tài)豐盈。阿塞就讓它們相互繁衍，從此鳳凰的后代——武定雞就誕生了。在以后的日子里，武定雞就代替了彝家寨子里的普通家禽雞，在彝家寨子繁衍生息了起來。
可此時(shí)還是叫武定雞，并沒有叫武定壯雞。這武定雞再加上鳳凰送到其它地方的五個(gè)蛋，所孵化出來的后代，就變成了今天，我們大家熟知的云南六大名雞——鎮(zhèn)沅瓢雞、西雙版納茶花雞、鹽津?yàn)豕请u、無量山烏骨雞、云南楚雄武定雞、大圍山微型雞。
生長在云南獨(dú)特地理區(qū)域的云南的六大名雞，與云南豐富的生物資源，以及了多彩的山川地貌，還有迷人的民族風(fēng)情文化一起，構(gòu)成了樣樣好的——有一種叫云南的生活！
可武定的壯雞在云南民間，卻早就被消費(fèi)者排在了六大名雞之首了。但武定雞誕生以后，得名為有名的“武定壯雞”，卻是在一千多年前，向朝庭的進(jìn)貢，而成為彝家的傳統(tǒng)美食食材——武定閹母雞，卻又是源于800年前，一個(gè)叫索維的彝族小伙子，一次偶然而意外的闖禍經(jīng)歷。
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