香麒園
天下第一碗
寬敞明亮的就餐大廳
用膳大廳內(nèi)還有舞臺和屏幕,可邊吃邊看歌舞表演,或大屏幕欣賞當(dāng)?shù)仫L(fēng)光美景。
云南過橋米線的起源故事,與傳說中在蒙自南湖演繹出來的微景觀再現(xiàn)香麒園就餐環(huán)境。
“云南過橋米線”故事相傳為:明末清初,滇南小鎮(zhèn)蒙自有一書生,家中有一賢妻及年幼之子,夫妻感情甚好,彼此相敬如賓。但書生從少喜游樂玩耍,不愿專心守寒窗之苦,賢妻深感憂慮!故不時勸道:郎君終日游樂,不思進(jìn)取,往后如何是好?聞妻肺腑之言,書生羞愧不已,從此發(fā)奮讀書,可家中雞鳴犬吠,孩童嬉戲吵鬧,讀書受擾。后來書生只好獨自搬至城郊南湖小島,借一書齋獨居苦讀。
賢妻每日按時送膳,由于路途較遠(yuǎn),飯菜夏不保鮮,冬難保溫,賢妻百思不得良策。日久,看郎君倒是學(xué)業(yè)大進(jìn),但身體日漸消瘦,賢妻看在眼里,疼在心中,回家中殺雞熬湯,與書生滋補身子。賢妻在家中忙于做飯菜,小兒調(diào)皮,戲?qū)⑸馄湃腚u湯之中,妻急忙撈出,卻發(fā)現(xiàn)肉片已燙熟,且鮮嫩至極,不覺大喜!次日,賢妻攜幼提罐,送飯至南湖書齋,因連日苦累,暈倒在橋上,待小兒驚呼醒來時,發(fā)現(xiàn)瓦罐內(nèi)雞湯表面油層覆蓋,湯尚保溫未冷,忽想昨日家中小兒之行為,便如法炮制。將雞塊、肉片、米線、佐料等倒入湯中,殊不知,撈取品嘗,感覺鮮香爽滑。然后再請夫君食后,大贊味佳!并感慨曰:夫人過橋送米線,高湯保溫,鮮肉奇佳味美,此膳可稱為:過橋米線也!
賢妻的辛勞聰慧,加之書生的勵志苦讀,不久終于金榜題名。從此,過橋米線的愛情故事不脛而走?!皹蛑椤彼蜕叛苌拿朗撑c愛情佳話亦數(shù)代相傳。
雕像生動刻畫出應(yīng)試秀才有一個聰明能干又賢惠的妻子,她左手牽著孩子,右手提著用厚帕罩嚴(yán)實的一籃子配制好的葷素配料和米線,加用雞火腿等熬制成的一大蓋碗滾燙的高湯。只見母子倆彼此顧盼著即將跨過拱橋,想盡快送給南湖島上埋頭苦讀的夫君。讓相隔較遠(yuǎn)距離的應(yīng)考郎君能冷嘴吃上熱氣騰騰的鮮味美餐。
就餐大廳外有花園人造小湖、水榭、亭閣、小橋、長廊,以及點綴些花木、盆景等,放眼四顧,無不賞心悅目。
曲廊水榭中就座用膳,可邊飲邊觀魚......






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