俗話說玩在大理吃在巍山,巍山古城不大,小吃卻很多,各色美食精彩紛呈,無奈時間不夠充裕,胃也只有一個,只去了幾家當(dāng)?shù)厝嘶蛘呤蔷W(wǎng)上必推的店,這里物價不算貴,小吃比較便宜,炒菜人均50元/人左右。
去巍山的兩天,深刻地感受到當(dāng)?shù)厝说挠迫蛔缘茫绮偷旰芏喟司劈c(diǎn)才陸續(xù)開門,生意好的只營業(yè)到11點(diǎn)左右,而有的店要到下午才營業(yè),主打一個隨意~
?早餐:朱記一根面
一碗里只有一根面,里面會加筍干、耙肉和肉醬,還可以多加一個炸蛋,味道層次豐富,湯頭好喝,但是排隊(duì)很久,我們排了40分鐘左右,所以大家還是盡量趕早,聽說一般營業(yè)到11點(diǎn)左右。
另外同類型推薦:蘇老三一古面
?早餐:老王過江餌絲
也是一家網(wǎng)上非常推薦的早點(diǎn)店,這家是難得不排隊(duì)的小吃店,12元/小套,好多本地人都在這家吃。
一碗清湯餌絲和一個料碗,吃法是把調(diào)料湯攪勻,然后從清湯里夾到調(diào)料碗里過一下,碗里有大塊、量足的耙肉,餌絲軟軟糯糯,搭配著贈送的咸菜,我覺得蠻好吃的。這家店也是過午不候,基本一兩點(diǎn)之后就不賣了。
?炒菜/晚餐:昆師傅
一個院子里,可以在大樹下吃飯,也有包間。
傳言巍山炒菜天花板,好幾道菜都是老板自創(chuàng)且上過央視
?糟辣椒酸里筋:個人最愛的一道菜,酸酸辣辣,很下飯。
?風(fēng)味茄子:比較獨(dú)特的做法,外焦脆內(nèi)里綿軟,酥糯可口。
?爆炒脆肚:也是比較偏酸辣的口味,肚子很脆,也很下飯。
?涼拌松尖+素雞:很特色的一道菜,涼拌松尖出乎意料的好吃入味,素涼雞是由木耳+腐竹+香菇壓制而成,外觀同烏雞相似,口感也蠻像雞肉的,搭配蘸料味道不錯。
另外同類型推薦:老二飯莊、清芳餐館
?宵夜/晚餐:范記麻辣涮菜
串串菜自己搭配選菜,素菜比較多,葷類稍微少一點(diǎn),滿滿一盆煮好的涮菜+花生碎,太香了,味道很nice!當(dāng)?shù)厝藖沓缘囊卜浅6?,但是排!?duì)!最!久!5點(diǎn)半開門,我們6點(diǎn)多去的,排到7點(diǎn)半才吃上-_-所以還是盡量趕早,味道確實(shí)不錯,而且便宜,4個人一大盆才95元。
另外同類型推薦:巍山啊喜涮菜、梁記涮菜
街邊路過的一家甜品店,桂花酒釀湯圓,里面有哈密瓜和西瓜,飯后甜品來一碗,味道還不錯。
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米糕、阿蕊嬢粑粑、阿曼達(dá)的廚房、廟街鳳嬌涼雞米線、烤餌塊、烤乳扇、巍山老冰棍等等......





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