西山腳下高峣村藏著一家“越過龍門·手工柴窯面包”餐飲娛樂吧
大衛(wèi)
發(fā)布于 云南 2024-05-15 · 2.8w瀏覽 9回復 21贊

“越過龍門 · 手工柴窯面包”娛樂吧大門。

我們這次是聽朋友們介紹,才慕名而來。并按圖索驥,從西山公園高嶢地鐵站A口出來,順著茶馬花街穿過“碧雞秋色,滇池月夜”三孔牌坊走一小段,朝左側小道拾級而下,走到山腳公路往右拐,再走50多米就到“越過龍門”目的地。

手工烤面包的柴窯,以主營固守歐式老傳統(tǒng)柴烤面包為特色,外加滇菜酒席,由于有這諸多獨到之處,才吸引不少食客紛至沓來。一般情況下:周一休息,周二正常營業(yè)。

烤面包的師傅與作者的妻子在交流烤面包的過程。他們理念是:深入自然懷抱,尋找那份最原始,最純粹的烘焙工藝之美。

當人們跨進“越過龍門”就猶如走進田園農舍中為數(shù)不多的耕讀人家,讓人感覺既滿眼親切,又返璞歸真,還能勾起不少食客(游人)無盡懷舊與鄉(xiāng)愁的透明頂大平臺,此境地是聊天、品茶、喝咖啡,以及吃燒烤等最為愜意的場地。

古拙而又雅俗共賞的燒烤小棚,內還設有“吊灶藏香牦牛火鍋”

在錯落有致的平臺中部矗立一精美石雕圓柱。
走近細觀是仿中國古代“北魏萬佛柱”復制雕刻而成的108尊佛像石柱。看去仿佛依稀嗅到佛香縹緲之幽香仙氣里混合著淡淡果香,此刻,宛若耳聞到梵音縈繞之佛界幻境……
水牌上用粉筆寫著各品種的面包價格

面包品種主要有:抹茶包、黑麥包、法棍、貓爪包、雷神巧克力包、金麥堅果包……

他們在制作面包的工藝上始終堅守的信念是:我們不是在做面包,而是在做藝術品!

服務員給我們端上熱氣騰騰,又香噴噴的現(xiàn)烤面包和罐煮茶、盞。
20人用餐包間最適合較多親友和同學聚會的場景
坐滿大席用餐,其樂融融,暢敘幽情。海闊天高,熱鬧開心!
三樓是品茶聊天室,上到頂樓還可看到浩瀚碧波的滇池風光和晨暮觀賞滇海之上日出,月生(海上生明月,天涯共此時)之美景。要是有幸遇上多云間晴的清晨,更可欣賞到彩霞滿天,水天一色那紅日逐漸噴薄而出的壯美奇觀。
三樓還設有麻將室
店主人在“吊腳咖啡”處坐下,忙里偷閑,利用余隙歸納總結一下幾天經營的狀況,從中汲取更好的經營經驗。
離別時,店家給我們熱情的招手致意
入夜的“越過龍門”外部夜景也有幾分迷離誘人
現(xiàn)為廣大中外游客方便尋找到“越過龍門·第一柴窯面包”,并能快捷品嘗到手工柴窯燒烤的面包。最近又在所有游客都能順便看到的華亭寺山門(鐘樓)外左側路邊上開了個現(xiàn)烤面包+咖啡店鋪。
大衛(wèi)
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