今天，我們將在這浪漫的花田里，我們將親眼目睹身著盛裝的苗族姑娘采花；親身體驗采花；欣賞花田里薩克斯演奏、民族歌舞表演；現(xiàn)場小畫、家攝影家創(chuàng)作；見證2024首缸制鹵啟動儀式；同時，三迤會員入會特大優(yōu)惠、自采鮮花釀專屬酒等豐富活動，希望給大家?guī)聿灰粯拥捏w驗。
三迤酒業(yè)的玫瑰老鹵酒采用獨(dú)特工藝精心釀制而成，酒質(zhì)優(yōu)良，醇馥幽郁。為了讓玫瑰老鹵的原材料品質(zhì)得以保證，在酒廠周邊引進(jìn)優(yōu)質(zhì)花苗，建設(shè)兩個玫瑰花種植專用基地供釀酒使用。
活動現(xiàn)場邀請會員及準(zhǔn)會員到鮮花基地現(xiàn)場體驗采花、了解制鹵工藝。
三迤酒業(yè) 第二屆“花香十里，酒香萬里”玫瑰采花節(jié)采摘現(xiàn)場。
圍繞玫瑰花種植生態(tài)景觀、鮮花釀酒制鹵啟動儀式等內(nèi)容創(chuàng)作一批攝影、繪畫作品，并在活動設(shè)置有獎問答環(huán)節(jié)對參與嘉賓進(jìn)行獎勵，同時品嘗三迤酒業(yè)提供的美食、美酒，形成有效互動的閉環(huán)。
百年的傳承譜系，98道嚴(yán)格復(fù)雜的釀制工序，獨(dú)有的古法配方與現(xiàn)代工藝，在2022年得五華區(qū)區(qū)級非遺認(rèn)證，2024年獲得昆明市級非遺認(rèn)證。
自種食用玫瑰鮮花,從田間到酒廠，嚴(yán)控鮮花原料品質(zhì)，鮮花芳魂精粹入酒，自然草本清香融入酒液，成就了三迤玫瑰老鹵酒的高品質(zhì)。
大家來到了田間，感受到了鮮花采摘。也了解到了三迤酒業(yè)的與眾不同之處。
一年就這么一次機(jī)會，走進(jìn)這大片大片的玫瑰花田，自己親手采摘的新鮮玫瑰。
三迤酒業(yè) 第二屆“花香十里，酒香萬里”玫瑰采花節(jié)采摘現(xiàn)場。
玫瑰花采摘現(xiàn)場攝影師、學(xué)生、畫家、書法家、網(wǎng)絡(luò)名人在玫瑰花種植基地，利用實(shí)地采風(fēng)、現(xiàn)場創(chuàng)作、打卡拍照。
玫瑰花不僅是浪漫的代名詞，它也有文化、有功效的。同時也感受到了玫瑰老鹵酒深厚歷史、多元文化、傳奇故事，更是一代人不可磨滅的記憶。
陶總宣布2024年三迤酒業(yè)第二屆“花香十里，酒香萬里”玫瑰采花節(jié)暨制鹵啟動活動正式開始。
作為代表性傳承人肩負(fù)著“守護(hù)名酒，傳承非遺”重任。
玫瑰老鹵酒在2022與2023年兩屆全國八省區(qū)市質(zhì)量檢評會金質(zhì)獎、昆明市放心酒工程示范項目。
苗族姑娘抬上剛剛采摘的玫瑰鮮花，請?zhí)湛偱c愛徒黃德明將花入缸，鮮花入缸完畢。
2023年昆明印象玫瑰老鹵酒禮盒入選中國國際貿(mào)促會“中國好禮”產(chǎn)品名錄，成為國家級的文創(chuàng)產(chǎn)品；2023年玫瑰老鹵酒系列產(chǎn)品入圍由中國旅游協(xié)會舉辦的中國特色旅游商品大賽。
傳承人完成2024首缸玫瑰老鹵酒入缸制鹵儀式，并宣布2024玫瑰老鹵酒玫瑰花正式開采。
玫瑰老鹵，玫瑰是肉身，融入酒里有了魂，這個魂就是鹵，這是老鹵酒最為核心重要的一步。每一年我們都要舉行儀式，慶祝鮮花豐收，開啟一年的鮮花制鹵時刻。從這一刻起，2024年三迤酒業(yè)采花制鹵正式啟動，鮮花將從田間來到車間，入缸制鹵8個月、98道工序、1年釀制周期，3年窖藏，開啟漫長蛻變之旅。
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