一個季節(jié)一代神,代代還得是云南人…
當你還在春天吃野菜時,云南人已經(jīng)吃上花了~我真怕你吃完會上癮!
云南新一輪吃花季又來了,以下幾種花,你都吃過幾種呢?
前兩天路過昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場,進去轉(zhuǎn)了一圈,看到這么多野菜花花,DNA瞬間動了,挑選了三個比較喜歡吃的,下午飯就回家安排上~
桑葚花,可用于涼拌,清脆爽口~,也可以用臘肉炒,融入了臘肉脂香的桑葚花更香~
棠梨花,在昆明更是一種常見花類,在菜市場就能找得到它的身影。開花時香氣襲人,食用的話苦澀味有點重,需要用清水沖洗浸泡多時才能吃。韭菜棠梨花、爆炒棠梨花,都是下飯神器。只用簡單的鹽調(diào)味,口感就非常好,鮮美清香。
金雀花,提到它的名字,小伙伴們是否會想到金雀花炒雞蛋?確認過眼神,看來都是吃過的人。這黃黃的小花耐看的同時還耐吃,一口一個,一點也不油膩,反而很清香。再咀嚼幾口你會吃到金雀花甜甜的花汁,百吃不厭。
簡簡單單三個菜,又是心滿意足的一餐~
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