龍年春節(jié)期間,五朵金花再聚會(huì),一只豬腳就是一段美好時(shí)光。
春節(jié)大年三十和初一,都在老家祥云美長(zhǎng)村和父母一起度過(guò)。大年初二是回娘家的時(shí)候,有岳母在祥云沙龍村老家,五朵金花(五個(gè)姑娘)再忙也要回去看望老母親,姑爺們也購(gòu)買了禮物,陪著一同前往回娘家。春節(jié)回娘家紀(jì)實(shí)游記請(qǐng)參考:《龍年春節(jié)|父母在,陪伴當(dāng)下?。ǜ矫缊D)》
龍年大年初四,五朵金花相約再聚會(huì)于愿無(wú)違民宿,一段春節(jié)快樂(lè)時(shí)光就這樣拉開序幕。大姐、二姐、三姐和小妹,再邀約老岳母,帶上各家地里自己種的無(wú)公害蔬菜和飲料等物品,驅(qū)車就來(lái)到蒼山腳下的愿無(wú)違民宿聚會(huì)了。
她們姐妹帶來(lái)了青菜、白菜、油菜花、茼蒿菜、青蠶豆、大白蘿卜等蔬菜,再配上我家的肉類等,豐盛的晚餐菜品就這樣湊齊了。我家里的肉類有很多,不但有曹姐在前一天送來(lái)的加工好的“黃燜雞和酸辣魚”,還有凍牛肉、香腸、酥肉和一只很大的豬腳等。
到了愿無(wú)違民宿后,全體總動(dòng)員,大家分工合作齊上陣,一頓豐盛的年夜飯制作,在民宿二樓和后院等精彩展開。清洗蔬菜加工成半成品,近20人的碗筷再次拿出來(lái)清洗好備用。加工制作豬腳是這頓晚餐的重中之重。
三姐夫是這頓晚餐的主廚,特別大的豬腳是今晚的主菜,經(jīng)過(guò)他精心去除外皮霉變部位,用小鋼鋸鋸斷骨頭,再切成兩厘米狀大小,最后開始上鍋加工。豬腳肉經(jīng)過(guò)焯水去沫,再清洗開始煮開后小火慢燉等工序,最后放上山藥燉煮而成。
豬腳在小火燉煮期間,大家開始娛樂(lè)起來(lái)。家庭麻將、斗地主、喝茶聊天,聽著岳母百看不厭的83版西游記聲音,還有那打牌“輸了或是贏了”的歡聲笑語(yǔ),五朵金花相聚的美好時(shí)光就到了晚餐環(huán)節(jié)。
半成品蔬菜開始炒制加工,兩個(gè)鍋灶火力全開。媳婦、小妹和三姐夫等一展廚藝,不一會(huì)兒功夫,十幾道菜肴就出鍋上桌了。民宿后院桂花樹下,大家圍在近百年歷史的長(zhǎng)桌四周,品嘗這頓龍年春節(jié)以豬腳為主的美食大餐。
晚餐后洗碗環(huán)節(jié),二姐擔(dān)心搶不到洗碗任務(wù),早早地就把有利位置把好。五朵金花為搶著洗碗“爭(zhēng)執(zhí)不下”,最后還是五人分工洗洗刷刷完成餐后收尾工作。
晚間喝茶閑聊,五朵金花相約每年春節(jié)都來(lái)我家聚一聚,接著再敘五朵金花的傳奇故事。祝福五朵金花越來(lái)越漂亮,祝福五個(gè)家庭龍年大吉事事順利。
龍年春節(jié),五朵金花,一只豬腳的美好相聚時(shí)光就此結(jié)束。明年蛇年的五朵金花春節(jié)再聚,大家想吃什么大餐呢?
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