開在昆明老街的一一老撾廚房(二)菜品飲品
大象祥
發(fā)布于 云南 2023-12-22 · 1.6w瀏覽 11回復(fù) 22贊
“薩芭蒂“
種類齊全
菜品主要涵蓋湯鍋類、手抓類、舂類、涼拌類、烤類、炸類等老撾傳統(tǒng)制作工藝,每一個類型都極具特色,飲品各種各樣。
用心選品
從瑯勃拉邦、萬榮、萬象等耳熟能詳?shù)某鞘?,到北部山區(qū)、南部平原,深入老撾各地尋找美食。
口味融合
結(jié)合昆明地區(qū)普遍的味覺習(xí)慣,降低臭魚醬、蝦醬帶來的刺激,適當(dāng)調(diào)整酸甜平衡,讓風(fēng)味既保留特色又不突兀。

美食味載體,傳 遞有溫度的老撾文化,聯(lián)系中老友誼交流。
老撾料理 位于昆明市中心 核心商圈文廟直街89號, 昆明首家主打老撾美食的餐廳。在國人概念中,東南亞料理 為;老撾、越南、新加坡、泰國料理等……

昆明老街老撾廚房(餐廳)老板介紹:“薩芭蒂”是老撾語“你好”的意思,還有就是我們的菜品都是老撾朋友教的,他是老撾人,外婆是以前的老撾大皇宮的廚娘,所以我們的技術(shù)算是傳承自老撾國宴。老撾駐昆明總領(lǐng)事品嘗后都是覺得很正宗,而且我們的菜品在上架前都會請大量的老撾人來品嘗試菜……然后才端上桌請客人品嘗。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
照片由昆明老街老撾廚房(餐廳)提供
老撾飲品
大象祥
作者、報社兼職顧問
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