【尋美云南】當(dāng)冬日的“美拉德”風(fēng)吹進(jìn)海洪濕地,會締造出怎樣的色彩美學(xué)?
云與夢之間(Patrick Cheung)
發(fā)布于 云南 2023-12-04 · 3.0w瀏覽 3回復(fù) 13贊

       冬天的水杉還得是“ Maillard Style Surges 美拉德”色系,看起來才像油畫。 當(dāng)焦糖色的“ 美拉德”的風(fēng)吹進(jìn)海洪濕地,便定義了海洪濕地油畫般冬景!

 

      【注】什么是“美拉德”?

        美拉德作為一種化學(xué)反應(yīng),形容食物加工后會產(chǎn)生誘人的色彩變化,主要以棕色、褐色、焦糖色為主,例如咖啡、烤肉、巧克力的顏色,與夏日的多巴胺色彩有異曲同工之妙,都是應(yīng)季的主打色。

    “美拉德”風(fēng),又稱之為“焦糖色風(fēng)格”。
 

【視頻】海洪濕地的“  美拉德風(fēng)”水杉林

 

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