如果要在周末選擇一處放松的地方，去泉州吧！在昆明過著涼爽夏天的我們，一下飛機(jī)，感覺全身的毛孔都關(guān)閉了，熱氣裹挾著大雨向你襲來，卻半點(diǎn)汗都出不出來。這是泉州的六月，悶熱而又潮濕，原以為已經(jīng)夠熱了的我們，聽著當(dāng)?shù)厝酥皇切πφf，七八月才是最熱的時(shí)候，現(xiàn)在很涼快的啦。陰晴不定的天氣，讓我們隨時(shí)都要攜帶著雨傘，短短兩天體驗(yàn)了不成程度的雨和多種天氣，干脆一直打著傘無關(guān)乎天氣了。
霧蒙蒙的天氣
我們住的民宿在西街，需要一份路線圖才能抵達(dá)，狹窄的小巷串聯(lián)著家家戶戶。七拐八拐才能找到，巷子雖難走，但很好過生活，鄰里挨在左右，日子擺在眼前。以前的生活被很好地保留下來，讓人一來就覺察出這城市的與眾不同，走街串巷間已然融入了當(dāng)?shù)亍?/p>
民宿一角
此行前來，是來當(dāng)一日滿頭鮮花的蟳埔女的。蟳埔村的墻皆是生蠔殼砌成，途徑村子中央香火很旺的廟，簪花的店就在旁邊。剛進(jìn)村子就看見許多頭上簪著花，提著裙子去拍照的人，各式各樣的絹花頂在頭上，旗袍馬面裙穿著在身，看著溫婉又華麗，還有穿著當(dāng)?shù)貪O女服飾的，輕搖著蒲扇，是真真切切在這里居住的樣子了。村子里的阿婆頭上也都簪著花，是日子的希望和色彩，讓這海邊的漁村變得多姿多彩。簪花的阿姨熟練的盤發(fā)簪花，上下飛舞的手指靈活翻飛，轉(zhuǎn)瞬間花便開了滿頭，顏色搭配皆有考究，讓人禁不住的想對(duì)鏡自拍八百?gòu)垺Ｌ鞖怅庩幍?，云層還沒有散開，霧氣籠罩，朵朵鮮花劃破了灰色的空氣，闖進(jìn)眼里讓人看著只覺得欣喜，也是這時(shí)候我好像明白了簪花對(duì)蟳埔村的意義。
簪花蟳埔女
卸下了滿頭的花，頭上空落落的，胃也空空的了。逢人必薦姜母鴨，本想著去找網(wǎng)紅店打卡，沒想到步行的途中被街邊的每一家姜母鴨都勾了下魂，陣陣香氣像是無形炸彈，在熱浪中穿梭，有風(fēng)吹過就在你周邊炸開，讓你不得不進(jìn)去，想嘗嘗看到底有多香！的確是香，無法確切形容出它的味道，只覺得整個(gè)人因此而卸掉了疲憊發(fā)出“哇”的贊嘆。對(duì)于旁邊桌的當(dāng)?shù)厝藖碚f是尋常的味道，可對(duì)于第一次吃到的我們，鮮咸嫩的口感在味蕾上跳舞，牙齒都來不及好好咀嚼，就趕忙想吃下一口，沒人能拒絕姜母鴨的魔力。冬瓜圓子湯我能喝三碗，看似表面清湯寡水實(shí)則內(nèi)藏乾坤，來不及細(xì)細(xì)品嘗了，木偶戲就要開場(chǎng)了。
香氣撲鼻姜母鴨
頂頂好喝的冬瓜肉圓湯
炸物三拼外酥里嫩
海蠣煎
捧著吃的滾圓的肚子，在車上直打飽嗝，行進(jìn)的車又帶起其他不知名的美食香氣，鼻子又飽餐一頓。換了票就入場(chǎng)等待開演了，如何去形容這一場(chǎng)視覺盛宴呢，你知道臺(tái)上有人在操控木偶，可你越看越覺得這些木偶就是活的，學(xué)藝不精的小沙彌，醉生夢(mèng)死的鐘馗，調(diào)皮愛鬧的小猴，元宵佳節(jié)的風(fēng)俗展演，一幕幕活靈活現(xiàn)，令人拍手叫絕。技藝的精湛，木偶的精巧，讓人覺得不可思議，身在臺(tái)下，魂在故事里。
木偶戲《鐘馗醉酒》惟妙惟肖
不大的小城，有著眾多的非遺文化，人杰地靈，各顯神通。半城煙火半城仙，說的就是泉州。煙火是灶臺(tái)上的煙火，街邊鍋氣升騰，香氣勾住你的鼻子，讓人不自覺地抬腳走進(jìn)去，享用出眾的美味。煙火也是燃香的煙火，敬香祈福是這座城的信仰，人人皆虔誠(chéng)，人人結(jié)善緣。來到殿前自覺肅穆，香火氣沖天的關(guān)岳廟，前來燒香祈福的人們絡(luò)繹不絕，人皆有所求，人皆有所愿。上貢、燃燭、點(diǎn)香，朝四方拜，繞香爐一圈上香，儀式便達(dá)成了。都說關(guān)岳廟的簽最為靈驗(yàn)，進(jìn)店求簽化簽得解，訴說著只有你了然于心的所念所求。從得簽的面目緊張惴惴不安，到解簽后的如釋重負(fù)和安定，這其中不可言說。
街邊的香氣
面線糊的熱氣
祈福的煙火氣
泉州，三步一廟，五步一寺，開元寺作為泉州的城市名片，其東塔和西塔矗立俯瞰著蕓蕓眾生歷經(jīng)千年。它的位置就在熙攘的西街上，與樹木樓房交相輝映，構(gòu)成了西街打卡最出片的地方。磚瓦歷經(jīng)滄桑，石墻見證變遷，樹葉的沙沙聲講述著不為人知的曾經(jīng)。新舊的碰撞在西街上招待著不同的來客，當(dāng)?shù)厝嗽谧汾s新潮，外地人在街上探尋過往，擦肩而過是時(shí)光的交錯(cuò)。過于悶熱的天氣，讓我們只想躲在小店里歇息吹空調(diào)，所以總會(huì)留有些遺憾，等下次再來游玩觀賞。俗話說，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，來到泉州更是一頓不能少，還沒等著消化，就想趕著去下一家再嘗嘗。
紅綠燈街口打卡開元寺
打卡白色鐘樓
天臺(tái)打卡西街全貌
雞腿怣，榮登泉州必吃排行榜，下午兩點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)，還沒等營(yíng)業(yè)就已經(jīng)滿堂食客了。門口擺放著各位明星大咖來打卡的照片，再加上懷舊的舞曲真的讓人很難拒絕。獨(dú)特的味道，花生醬的甜，佐料的咸，熱油的脆，不來吃真的會(huì)后悔，我愿意為了這家店再來一次泉州。再次捧著肚子出了門，誰(shuí)知往左一拐就是四果湯，大腦感知到了信號(hào)，胃開始急速消化，瞬間感覺能喝下一碗四果湯了。和當(dāng)?shù)厝伺旁谝黄?，六七小碗小碗一大袋四果湯的打包帶走，這就是好吃的標(biāo)準(zhǔn)。自選小料，眼花繚亂，很幸運(yùn)加了芋頭，真的好有特色，夏天來一碗，很難不愛。
雞腿怣門店門口
挑選四果湯小料
需要去逛一逛，因?yàn)槲咐镎娴脑僖踩莶幌露嘤嗟囊豢诹?，看著攻略我們預(yù)約去到泉州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館。沒有過多修飾的、簡(jiǎn)單大氣的展館門面，進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)別有洞天。無需多余的辭藻渲染，展館鋪貼，每一件展品都讓人嘆為觀止，巧奪天工的技藝，目不暇接的展品，都彰顯著悠悠歷史的沉淀和大國(guó)工匠精雕細(xì)琢的巧思。恨不得長(zhǎng)八只眼睛，都盡收眼底，工藝之精巧甚至都無法去想象是如何雕琢的，可以用震撼來形容。所到的每一處都為之驚嘆，流連忘返，值得和更加需要代代傳承、保護(hù)。
琳瑯滿目的各式燈籠
栩栩如生的面塑
木偶戲《鐘馗醉酒》里的鐘馗
隨著閉館的人流，還剩下最后一站“霞州欽仔小吃”要去打卡。來時(shí)空空如也的箱子，此刻已裝滿特產(chǎn)，大包小包拎在手上的我們站在店面前朝里望，“你們要吃什么？”聲音從背后傳來。印滿小吃圖片的餐臺(tái)柜，看的我們差點(diǎn)兒都想各點(diǎn)一份。老板看出了我們的糾結(jié)，熟練地推薦了幾道招牌菜后就轉(zhuǎn)身開始忙碌了。老板信步走來，手里端著盛了滿滿當(dāng)當(dāng)食材的碗，上層鋪滿肉的沙茶面抄到底竟還是肉，食材豐富到大飽口福。
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢母饔刑厣?/p>
怎么泉州人這么會(huì)做菜呢，這是我這趟旅行每一頓都在思考的問題。吃慣了云南重口的我，在這里也不覺得有絲毫的違和，只一口就想把胃留下來。但像是我朋友土生土長(zhǎng)的云南人，嗜辣如命，無辣不歡，還是建議自行帶包單山蘸水前往。
泉州，下次再見啦！
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