老屋對門，是一面山坡，坡上種著許多作物，其中一種叫苜蓿。坡畔與家之間， 有條小溪蜿蜒迤邐，自坡沿門前緩緩流過。
山坡原是一面荒坡，長著許多臭氣重天的黑頭草。黑頭草學名紫莖澤蘭，這種草傳播能力強，繁殖速度快，所到之處農田莊稼皆被“蠶食”，極其讓人憎惡。
不知何時，村民們還給它取了個很洋氣的名字：赫魯曉夫草。
那年，家里人嫌黑頭草白占著一塊地，連漚肥都不成，就決定把它開墾出來，種些作物補貼家用。便一把火將草燒光，山坡變成了地表於積著一層草木灰的“火皮地”。
這樣的土地上適合種些啥呢？怎樣才能防止不被其它地方傳來的赫魯曉夫草籽再次侵蝕？
自然，生命力比什么都頑強的苜蓿便成了首選。
種子是家人用竹籮提在手里，大把大把天女散花般隨意播撒下去的。孰料，一場春雨后，漫山遍野苜蓿苗便牛毛似漫延開來。沐著春天陽光，沒幾日便長成一兩乍高了。
這時的苜蓿，微紅莖稈上頂著幾片碧瑩綠葉，鮮嫩嬌弱，清脆欲滴。
由于苜蓿苗實在太密，需要間掉一些，以便留下足夠空間給其它苜蓿生長。于是，那些水色蔥青小苗便自然走上家里的餐桌，迎來了它們生命中首次也是唯一的絢瀾與輝煌。
將生長在凹坎地段的苜蓿連根撥起，掐掉入土一小截根須，順手往屋前小溪里一涮，回到家切幾片臘肉合著丟進鍋里，一盤綠盈盈、油汪汪的爆炒青苜蓿便上桌了。
還未動筷，一股股嗆鼻的馨香早已沁人肺腑，垂涎欲滴。
秋天，山坡上的苜蓿也成熟了。一株株細小莖稈上掛著一穗穗沉甸甸果實。微風起處，滿坡密密匝匝苜蓿全都彎腰頷首，散發(fā)出陣陣獨特氣息，溢遍了四圍的山坳和村居。
我們用鐮刀，將首蓿收割，然后捆扎起來扛回家。一路上，那些調皮的苜蓿籽老愛從小巢窩里蹦出來，悄悄鉆進我們脖頸，令人奇癢無比。
在溪邊，我們放下苜蓿，先把鉆進衣服里籽粒抖出，再掬幾捧清水洗凈臉和手，這才帶著爽朗的愜意與清涼，扛上苜?；丶?。
每每這時，我們歇過的地方，就會有一些苜蓿籽遺留下來，隨水而去，漂向遠方。
讓一條原本恬靜素淡山溪，霎那間漾滿了濃郁的苜蓿芳香。
回到家，將黃黃紅紅的苜蓿一束束插在屋檐下。待其在秋陽中揮發(fā)完莖稈里水份，便可拿下來收取籽粒。
脫離了小巢的苜蓿籽大多呈赤黑色，我們叫它“蓿米”。
將蓿米加水，拌成團在甑鍋里蒸熟，就變成“蓿米飯”。在那些日子，這樣的蓿米飯是我們百吃不厭的佳肴大餐，香滿了整個童年。
暫無評論，快來評論吧!