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　 我想用一句描寫玉米的詩(shī)來(lái)作為文章的開頭,可是絞盡腦汁也沒有想出一句，那就從它的價(jià)值開始吧。 玉米，是世界上最重要的食糧之一，全世界約三分之一的人以玉米作為主要食糧，玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米，含熱量高于面粉、大米及高粱，玉米飯玉米粑粑玉米漿更是調(diào)劑口味不可或缺的食品。玉米還是飼料之王，它的飼用價(jià)值遠(yuǎn)高于小麥、高粱等同類農(nóng)產(chǎn)品，玉米桿還可以制成青貯料，世界上65-80%的畜牧業(yè)都是用玉米及副產(chǎn)品做為飼料，所以它是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的基石。玉米在食品、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)中可制造出種類繁多的產(chǎn)品，和人們的衣食住行息息相關(guān)。 我們家鄉(xiāng)水寨把玉米叫做金麥兒、包谷。種玉米這一季稱之為大春，種麥子那一季稱之為小春，大春的玉米、稻谷多能滿足老百姓的吃飯問(wèn)題，而小春的大小麥、豌豆蠶豆只是輔助性種植。小春收割后地可犁可不犁，將玉米種子入土后，安安穩(wěn)穩(wěn)地在土里養(yǎng)精蓄銳，待到種子蘇醒，感知到大地的熱情，馬上樂得蹦高，禾苗蹭蹭地躥出了土層。玉米對(duì)它一生的發(fā)展深思熟慮。發(fā)芽的時(shí)候，率先發(fā)展根系的芽，把鮮嫩的根系深置于土壤，牢牢立足于大地之中，吸足大地母親的養(yǎng)分，才開始萌發(fā)向上的苗芽。撥節(jié)的時(shí)候，它總要把一節(jié)長(zhǎng)好了、坐實(shí)了，才長(zhǎng)下一節(jié)，節(jié)與節(jié)之間，就像一頁(yè)完整的成長(zhǎng)日記，成長(zhǎng)過(guò)程展現(xiàn)得清清楚楚。 幾場(chǎng)夏雨之后，青青的玉米苗抖抖精神，努力生長(zhǎng)，野草和玉米比拼勁、比韌勁，一起比賽著瘋長(zhǎng)。玉米長(zhǎng)到15厘米高左右鏟第一遍，同時(shí)要給它間苗，但是現(xiàn)在基本都不用鋤頭鏟了，都是用專用的除草劑，噴灑以后只除雜草但不傷害玉米秧。長(zhǎng)到一尺高開始鏟第二遍，玉米地?zé)釟怆硽枵趄v，四溢散發(fā)，家鄉(xiāng)的農(nóng)民們有的戴草帽、有的戴竹葉帽、有的戴布帽，脖子上圍一條難辨本色的毛巾或圍巾。手持一把板鋤，踹一趟占兩行壟，揮汗如雨，揮鋤向前，邊鋤邊護(hù)好蔥綠可愛的玉米苗，玉米苗棵棵都是寶貝絲毫不能傷及，偶爾不小心踩斷一棵也是心疼不已，把鋤起來(lái)的土勾到玉米根部，護(hù)住玉米苗。鋤頭上下翻飛，在玉米間隙里雖然委曲婉轉(zhuǎn)，卻顯得那樣游刃有余。施肥。鋤草，護(hù)苗，銀鋤劃出優(yōu)美的弧線，整個(gè)動(dòng)作如行云流水。這樣有三個(gè)目的：第一可以讓肥料包裹在土壤里慢慢的吸收；第二可以把玉米旁邊的雜草捂起來(lái)化成肥料，第三在兩行玉米中間留了一條溝下大雨的時(shí)候能有效的保護(hù)玉米樹。所以這一次施肥和鋤草對(duì)玉米后期的成長(zhǎng)有很大的關(guān)系，絕不可三心二意。 鏟玉米是最種玉米季最累人的農(nóng)活之一。左一鋤，右一鋤，一鋤接著一鋤，用不上多大功夫就全身出汗，渴得人嗓子眼冒煙。這時(shí)人們就會(huì)拿出從家里帶去的水或在半路小溪里面打的水喝，用脖子上圍的毛巾擦擦汗，用帽子扇扇風(fēng)，以鋤為杖稍事休息，然后趕緊又向前鋤去。遇到下雨的時(shí)候，趕緊先把肥料收好再去地邊的樹下避雨，等雨小了再繼續(xù)，如果雨較大的話即便是雨停了地太爛也鋤不了。玉米鋤三遍時(shí)，玉米桿高可沒腰或與肩平齊，鋤地時(shí)一貓腰，人便隱入了田地間，暑氣蒸騰，玉米葉子已經(jīng)布滿了密密麻麻的絨刺，親密地摩挲著臉、脖子、胳膊、胸脯，粘膩膩的汗，火辣辣的疼，令人叫苦不迭?，F(xiàn)在種玉米的流程越來(lái)越簡(jiǎn)化，基本每人有再鋤第三遍了。 陽(yáng)光水分和肥料都充足的時(shí)候玉米生長(zhǎng)快速，身材纖長(zhǎng)地玉立在田野上。單株的玉米恍如人形，成片的青紗帳，就如穿上綠軍裝的紀(jì)律嚴(yán)整的隊(duì)伍，猶如被檢閱的士兵方陣，在風(fēng)中排山倒海般地涌動(dòng)，浩大的陣仗，浩然的綠色，嘩然地響動(dòng)，貌似埋伏了千軍萬(wàn)馬。開始是綠苗苗，成熟些后，是碧玉妝成的樣子，葉子是它的裙裾，青綠色，飛舞著，沙沙響。玉米長(zhǎng)到一人多高，在故鄉(xiāng)的土地上便形成了真正意義上的青紗帳，青紗帳綿延而去，似乎綿延到了天盡頭，在希望的田野上遼闊無(wú)垠。每一株玉米在故鄉(xiāng)的田野走過(guò)了華彩綻放的一生，發(fā)芽、生長(zhǎng)、孕育、成熟。長(zhǎng)出玉米包子的時(shí)候，玉米桿頂部也就慢慢的開出了天花，胡須先是嫩白，待到初諳世事，胡子漸變?yōu)榧t棕色，不像胡蘿卜須，從年幼及年老都是透明的。 玉米開始猶如黃口小兒，逐漸飽滿晶瑩，等到胡須變成灰褐干枯，天花也完成使命枯萎，金黃的玉米也就到了收獲的日子。金風(fēng)送爽，秋陽(yáng)如酒，手雷一樣的玉米包子，迅速灌漿長(zhǎng)大，籽粒開始飽滿堅(jiān)實(shí)，將一桿桿玉米武裝成五大三粗的精壯男兒。一大片片的玉米地里，有黃色白色珍珠般的籽粒依附在棒子上，黃中帶綠的外衣裹得緊緊的，只漏出了棕黃的瓔珞在風(fēng)中飄舞。地壟間除了葉子嘩嘩作響，還有啪啪的掰玉米的聲音，時(shí)不時(shí)還會(huì)聽見幾聲清脆的鳥叫和蟬鳴，彩云如畫，秋陽(yáng)映照在地邊梗上的牽?；ㄉ?，這是我們80后們小時(shí)候常見的景，更是縈繞在我心里的夢(mèng)。 玉米皮子包裹的玉米棒，金玉其里，深藏不露，帶給了人們多少關(guān)于謙虛謹(jǐn)慎的人生啟迪。又讓多少辛苦勞作的農(nóng)民，在他們勤勞的一生中，訥于言，敏于行。在兒時(shí)令人難忘的年代，撕玉米、剝玉米、磨玉米、吃玉米，玉米養(yǎng)育了我們，救助了我們，伴隨著我們一路走來(lái)，不離不棄，從昨天走到了今天。生長(zhǎng)在家鄉(xiāng)田野上的玉米，隨著鄉(xiāng)村一起不停地往身后退去，越來(lái)越遠(yuǎn)，但又從未走遠(yuǎn)。一個(gè)偶然的際遇，便會(huì)被欣欣然喚醒，就像星星點(diǎn)點(diǎn)的記憶，勾連起我們的成長(zhǎng)軌跡，從童年到如今，常憶常新，歷久彌新。