文圖 李存梅
蜂語齋草莓莊園，這個(gè)名字很別致，有詩意。
齋，即屋舍，常指書房、學(xué)舍、飯店等。試想，一個(gè)蜜蜂嗡嗡吟詩，草莓飄香的屋舍，會(huì)是一個(gè)什么樣的地方？恐怕一般人難于想像，我也一樣。
人總是奇怪，想象不出，就會(huì)產(chǎn)生一種好奇心，驅(qū)使著探個(gè)究竟。隨即，跟著《掌閱富民》小編張濤，實(shí)地去看。
車子開進(jìn)蜂語齋草莓莊園，莊園老板余紹杰和夫人已等在草莓園門口等待。他們一臉歡喜，熱情邀我們進(jìn)草莓大棚看看，體驗(yàn)一下摘草莓的樂趣。
在萬物蕭瑟的冬天，第一次去連片的草莓園，一片春意盎然。草莓白色的五瓣花朵，清新淡雅，依薄膜躺坰上的一串串草莓，三五成群，白多紅少，安然如睡夢(mèng)中的娃娃，等待著那一只只溫暖的柔掌，輕輕撫弄、采摘。
張濤說，蜂語齋草莓莊園老板是養(yǎng)蜂發(fā)家致富的，現(xiàn)在這個(gè)草莓莊園，是后來流轉(zhuǎn)過來的土地。
我暗自思忖，養(yǎng)蜂，太神奇了，在富民壩子也能養(yǎng)蜂？余紹杰老板說，現(xiàn)在吃午飯去，飯后去看蜂窩。
往前走，餐館依一個(gè)魚塘而建，農(nóng)家樂的建筑，餐廳寬敞明亮，布置清雅，多桌，可供多人同時(shí)用餐。
餐廳外，有草屋數(shù)間，供游人休息娛樂；屋前，是一大片蔬菜地，地里青菜白菜紅辣椒，蒜苗青筍茄子等，一個(gè)老年婦女，用個(gè)長(zhǎng)把瓢，正一瓢一瓢潑菜。頭頂?shù)呐?，隨情繪出一幅舒展自然的田園風(fēng)光圖，給人一種悠然的愜意。
開飯了，一桌子農(nóng)家菜，讓作家們贊口不絕，如，那一大碗蘸水雞，配有一碗香辣蘸水，看著很新奇，雞肉打蘸水什么味道？夾一塊往蘸水里一滾，入口，嘿嘿，鮮香辣味皆有，還有一縷幽幽回味！來不及多想，一箸青椒炒豬油渣入口，那股特有香啊，令人食欲大開；還有那盤作家們芊芊玉指剛摘回來的爆炒野菜，熱氣騰騰，鮮香中，洋溢著歡笑，躍動(dòng)出詩情畫意……
飯后，去看蜂窩。有蜜蜂嗎？看著大家有些膽怯的樣子，余老板呵呵一笑說，你們不用怕，蜜蜂搬走了，現(xiàn)在帶你們看的都是空箱，不會(huì)被蟄的。
大家放寬心，跟著余老板從后院出門，幾百米后進(jìn)入蜂園。進(jìn)門，一個(gè)個(gè)蜂箱，均勻分布在一片地里，空處，種有無花果，作家們?nèi)雸@，看到大冬天還有無花果，興奮異常，忙采摘那些枝頭成熟的果實(shí)，剝皮入口，香甜沁心。余老板說，無花果栽種后，就沒忙得采摘管理。也難怪，大冬天還滿枝果實(shí)，有的已經(jīng)干枯了。
看著空箱，我卻找不到蜜蜂從哪里入蜂窩，揭開箱蓋，里邊有鐵絲網(wǎng)鋪隔，看不出個(gè)所以然，余老板說，每座蜂箱有兩層，蜜蜂從下角那個(gè)巴掌大小的白色小方孔塑料處出入。
問蜜蜂去哪了？余老板說，搬羅平去了，每到冬天，羅平油菜花開時(shí)，都要搬去一段時(shí)間。
大家七嘴八舌，問蜜蜂的一些養(yǎng)殖技術(shù)，如何鑒別蜂蜜品質(zhì)，蜂王漿多么？一連串問題，帥氣的余老板樂呵呵道：他養(yǎng)蜂已經(jīng)好幾年了，養(yǎng)蜂技術(shù)要求高，比如蜂王培養(yǎng)，好的蜂王要經(jīng)過幾次挑選培養(yǎng)，一箱蜂熱鬧與否，產(chǎn)蜜多少，關(guān)鍵在于蜂王；要定期除螨，還要注意馬蜂侵襲，馬蜂太惡，一只入箱，會(huì)咬死很多蜜蜂，若放任自流，三四天就會(huì)滅一窩蜜蜂。馬蜂和蜜蜂打架，它們是靠嘴咬，不是蟄。當(dāng)然，有馬蜂侵入，蜜蜂們會(huì)團(tuán)結(jié)一心，圍住馬蜂叮咬，保護(hù)蜂王逃脫，一旦蜂王逃離危險(xiǎn)，蜜蜂們也就不戀戰(zhàn)，四散撤離，躲開危險(xiǎn)。
接著，余老板又說，市場(chǎng)上的蜂蜜，大多也不假，只是采的花不同，蜜的顏色品質(zhì)有差別。數(shù)年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，只要告訴他是什么花，他就能知道蜜的顏色。冬天的油菜花蜜最好，色勻蜜純，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，時(shí)間放久會(huì)凍結(jié)。不過，買蜂蜜時(shí)，不是凍結(jié)得越硬越好，蜂蜜凍結(jié)若太硬的，品質(zhì)也有問題。
大家問及蜂王漿如何采摘？數(shù)量多否？余老板說，一箱好的蜜蜂，大概一個(gè)月有一公斤蜂王漿。但蜂王漿的采漿時(shí)間要求嚴(yán)格，不能提前，也不能推后。提前不成熟，推后被蜜蜂吃了。最關(guān)鍵的是蜂王漿常溫下難保存，5℃一般可保存4天，零下18℃以下，可長(zhǎng)期保存。這個(gè)溫度，在沒電的荒山野嶺養(yǎng)蜂，靠人工是不可能達(dá)到的。
余老板說，一般市場(chǎng)上賣的蜂王漿最好別買，因?yàn)楸４婕夹g(shù)達(dá)不到，變質(zhì)快。還有人們常說的桃花蜜、梨花蜜，其實(shí)這兩種花沒有花蜜，買蜂蜜時(shí)千萬別被忽悠了。
三人行必有我?guī)?，聽了余老板滔滔不絕的養(yǎng)蜂技巧和與蜂蜜有關(guān)的介紹，受益匪淺，又增加了一些以前不知道的知識(shí)。
臨別時(shí)，余老板送別大家，一再邀請(qǐng)，春節(jié)前后是摘草莓的最佳時(shí)期，歡迎大家?guī)嫌H戚朋友一齊來摘。
離開蜂語齋草莓莊園，我想，余老板這個(gè)養(yǎng)蜂人不得了，不僅養(yǎng)蜂發(fā)家致富，流轉(zhuǎn)土地辦農(nóng)莊，綜合開發(fā)利用資源就輕駕熟，而且干一行習(xí)一行，能說會(huì)做，他本人就是一首激情澎湃的“史詩”，一首改革開放四十年的贊歌！
有聯(lián)曰：
蜂語蜜情千萬里；
草莓香醉八方賓。
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