哈尼長(zhǎng)街宴是歷屆中國(guó)·墨江北回歸線國(guó)際雙胞胎節(jié)暨哈尼太陽(yáng)節(jié)的經(jīng)典宴席，今年的長(zhǎng)街宴有哪些好吃的？哪道是你的菜？快來(lái)先睹為快吧！
紫米雞
酸菜魚(yú)
神腿
泡皮＋鹵豆腐
炸酥肉
筍片
雙拼（干巴＋豆腐圓子）
紫蛋＋白蛋
麻脆
五色養(yǎng)生湯
米飯（黃飯＋白米飯）
售票方式：
線上售票：
下單流程：長(zhǎng)按識(shí)別或掃碼下單→進(jìn)入店鋪找到所需產(chǎn)品點(diǎn)擊“+”號(hào)選規(guī)格→選擇取票方式及時(shí)間→付款即可。線下兌票時(shí)間：2023年4月20日早上8:00至5月1日下午15:30止，兌票地點(diǎn)：廣電大樓二樓，墨江國(guó)際雙胞協(xié)會(huì)。
線下售票：
售票地點(diǎn)：廣電大樓二樓，墨江國(guó)際雙胞協(xié)會(huì)，電話：4238882；售票時(shí)間：2023年4月20日早上8:00至4月30日下午17:30止。
線下批發(fā)及零售：
長(zhǎng)街宴線下批發(fā)30桌×8人=240人（即240票）起批，一次性繳清費(fèi)用，一經(jīng)銷(xiāo)售，不再進(jìn)行退換。時(shí)間：2023年4月20日早上8:00至4月29日下午17:30止，批發(fā)及零售地點(diǎn)：廣電大樓二樓，墨江國(guó)際雙胞協(xié)會(huì)。聯(lián)系人：普慧蘭 （18287930035）。
來(lái)源：中國(guó)·墨江北回歸線國(guó)際雙胞胎節(jié)暨哈尼太陽(yáng)節(jié)組委會(huì)
哈尼族長(zhǎng)街宴簡(jiǎn)介
長(zhǎng)街宴是哈尼族特有的飲食文化，將飲食、祭祀和人情世故融匯貫通，形成推動(dòng)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步、薪火相傳的文化習(xí)俗，在民族發(fā)展中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品嘗長(zhǎng)街宴則是體驗(yàn)哈尼民風(fēng)民俗最直接、最深入的方式。
哈尼族在“十月年”、昂瑪突節(jié)等傳統(tǒng)盛大節(jié)日時(shí)，家家戶戶都把自家各式各樣的美味佳肴，用篾桌擺到寨子腳的“寨門(mén)”那里，一家擺一至二桌，家家戶戶桌連桌沿街?jǐn)[，擺成一條幾百米的街心宴，這是中國(guó)最長(zhǎng)的宴席。
長(zhǎng)街宴是一個(gè)祈福的宴席。讓全村人品嘗，讓遠(yuǎn)方來(lái)的客人享用。因此，不同膚色、不同國(guó)度的人，都帶著一種美好的愿望，像朝圣一般來(lái)參加一年一度的長(zhǎng)街古宴盛會(huì)，品宴席上福壽安康的“祝福”美食。
擺宴席時(shí)，鑼鼓喧天，熱鬧非常，全寨男女老幼穿著節(jié)日的盛裝，帶著女兒，扶著老人，從四面八方集攏來(lái)入席。入席時(shí)，主持人龍頭坐首席，其它人根據(jù)男女姓別、年齡層次、興趣愛(ài)好的不同，自愿組合圍長(zhǎng)桌而坐。各家各戶的菜肴上桌時(shí)，都先端到龍頭面前，讓龍頭品嘗，接受龍頭的真誠(chéng)祝酒。龍頭將各家各戶菜肴扒出部份，堆在一起，然后又分發(fā)到各處去，這種混合在一起的菜肴，示意全寨人同心合力祭神迎龍來(lái)和全寨人共度佳節(jié)。
長(zhǎng)街宴開(kāi)始，祭祀是重頭戲。龍頭率領(lǐng)全寨人高舉酒杯，祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺。凡參加宴會(huì)的人，第一筷夾各家擺在桌子中央切成小塊的龍豬肉吃下，示意龍已入心，然后再吃其它菜肴。如游人遇上長(zhǎng)街宴，人們紛紛讓坐，拉你入席，盛情招待，賓主一起吃菜、喝酒、互相祝福，喜氣洋洋。席間老人們借著酒興，搬出各種樂(lè)器唱歌跳舞。男女青年酒足飯飽后則相約走進(jìn)樹(shù)林談情說(shuō)愛(ài)。
長(zhǎng)街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中對(duì)龍的圖騰崇拜，同時(shí)也反映了哈尼族人民勤勞樸實(shí)、團(tuán)結(jié)互助的傳統(tǒng)美德。
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