驚蟄時節(jié)，春氣萌動，
大自然有了新的活力。
所謂“春雷驚百蟲”，
是指驚蟄時節(jié)，春雷始鳴，
驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。
驚蟄節(jié)氣的標志性特征
春雷乍動、萬物生機盎然。
關于驚蟄節(jié)氣的習俗，每個地方都不一樣，有的則是在長期的歷史演變中，消失或者更新，小編為大家總結了關于驚蟄節(jié)氣飲食的一些常見習俗。
吃梨
驚蟄節(jié)氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，
很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。
因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。
吃蛋
據(jù)說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，
而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，
飽食后它就不會傷人了。
而經(jīng)過演變，當初喂給白虎的雞蛋，
如今變成了喂給人們自己啦。
吃炒豆
在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。
人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，
發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
吃玉米
在少數(shù)民族地區(qū)，
廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，
“蟲”炒熟后，放在廳堂中，
全家人圍坐一起大吃，
還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”
其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。
吃醪酒
春天到來，人的全身汗毛孔也開了，
西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、
吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。
吃煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，
意為煙熏火燎整死了害蟲。
你還知道驚蟄有哪些習俗呢？
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