一勺米漿，一大勺糖，金色的蛋黃配著清透的蛋清破殼而出，落入乳白色的米漿中混合成糊，煎鍋燒熱舀上一大勺油，再將混合好的米漿倒入鍋中，兩面均勻煎制，幾分鐘后，一個(gè)兩面金黃，熱騰騰香噴噴的米漿粑粑就出鍋了。
米漿粑粑，
不光是昆明人的傳統(tǒng)早點(diǎn)，應(yīng)該說是云南人的。
很多人的早餐都是選擇米漿粑粑。
童年的回憶，舌尖上的美味，
米漿粑粑一開始只是單一的大米漿，所以叫原味粑粑，后來花樣越來越豐富，有蕎漿，還可以加上煉乳、牛奶。我最喜歡吃的還是原味的。
不加蛋的三元，加蛋的四元五，加兩個(gè)蛋五元五。
作為傳統(tǒng)早點(diǎn)，米漿粑粑在昆明的大街小巷都能夠買到到，香香甜甜的口感，留存了一代又一代昆明人的記憶。
不過，現(xiàn)在好像能買到米漿粑粑的地方越來越少了。
以前家樓下會(huì)有人擺早點(diǎn)攤也能買到，現(xiàn)在那個(gè)攤主好久不來了。
在昆明，你知道哪里還能買到米漿粑粑嗎？
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