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煙火氣歸來(lái) 關(guān)上這個(gè)年貨街你逛了嗎

莫里亞喵

發(fā)布于云南 2023-01-19 · 7.8w瀏覽 7回復(fù) 18贊

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對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)

在除夕夜和親人朋友吃上一頓美味的年夜飯

是最溫暖幸福的一件事

俗話說(shuō)，小年一過(guò)春節(jié)到

隨著農(nóng)歷兔年的腳步越來(lái)越近，年味也更濃了

許多市民全家出動(dòng)購(gòu)置年貨

無(wú)數(shù)在外務(wù)工、求學(xué)的朋友們

也將回家過(guò)年提上心頭，紛紛出動(dòng)購(gòu)置年貨

位于關(guān)上的春博會(huì)

是昆明人過(guò)年前必逛年貨街之一

周末陪父母逛了一圈

記憶中的年味又回來(lái)了

“干巴、臘排骨、乳扇、米糕、野生菌，打包年貨特產(chǎn)回家最重要?！薄獊?lái)自吉林的方方

剛走進(jìn)年貨街大門(mén)就看見(jiàn)里面人頭攢動(dòng)，老遠(yuǎn)就能聞到賣火腿、干巴、臘肉的攤位飄散出的香味兒。尋味而至，賣干巴的攤主正把干巴切成小塊放在油鍋里炸熟，空氣里混合著牛肉、花椒、辣椒的香味，讓人忍不住試吃，再買(mǎi)上一大塊回家嘗嘗。

風(fēng)干野生菌攤位上，一鍋熱乎乎的野生菌雞湯剛剛開(kāi)蓋，野生菌獨(dú)特的鮮味就引得眾人圍觀品嘗。

“我這屬于身還未動(dòng)，心已歸家。兩年沒(méi)回家過(guò)年了，回家前我專門(mén)來(lái)采購(gòu)一批年貨帶回家給親戚朋友們嘗嘗。我主要買(mǎi)了風(fēng)干野生菌、經(jīng)典牛干巴、正宗老火腿、干巴、臘排骨、餌塊、米糕、八寶飯，這些都是平時(shí)我覺(jué)得好吃又有云南特色的。”方方說(shuō)，家人一直很想嘗嘗云南的野生菌是什么味道，這些風(fēng)干野生菌和腌制野生菌就剛好滿足了需求，輕松就能嘗到菌子的鮮美。

野生菌攤主說(shuō)：“考慮到今年回家過(guò)年的大趨勢(shì)，我們的產(chǎn)品既可以散裝稱重，也有多種禮盒裝供選擇。自己吃就選散裝的，走親戚送人就買(mǎi)禮盒裝，大氣好看上檔次。”

“云南人最喜歡的“鮓”味，這里都有了！”——阿劉

“我奶奶惦記這個(gè)蘿卜絲鮓好久啦，我上星期在微信上看見(jiàn)年貨街開(kāi)了，馬上就過(guò)來(lái)逛了。茉莉花鮓、蘿卜絲鮓、韭菜花、板藍(lán)根絲，一樣稱了點(diǎn)?！?/div>

阿劉說(shuō)，她最喜歡的就是蘿卜鮓豬頭肉，每次吃的時(shí)候用油煎或是蒸一下，既有肉的軟糯，又有蘿卜的清甜，辣椒的辛辣，大米的細(xì)膩，進(jìn)入口腔滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拈_(kāi)胃菜。在豐盛的年夜飯里，這道菜也很受大家的喜愛(ài)?！?nbsp;

“預(yù)制菜省時(shí)省力，簡(jiǎn)單翻炒加熱就是一道硬菜。”——露子

年貨街的許多預(yù)制菜也受到了市民喜愛(ài)，如紅燒牛大骨、彌勒燒雞、干燒大黃魚(yú)、真空花椒雞、團(tuán)圓大米糕……帶回家簡(jiǎn)單加工后就是一道美味大菜。

各類搭配好的野生菌湯包，回家和雞、鴨一起燉上，不用花費(fèi)太多精力時(shí)間，就能喝上具有云南味道的鮮美野生菌雞湯。

“父母年紀(jì)大了，做年夜飯?zhí)賱?。但是我們又不擅長(zhǎng)烹飪，買(mǎi)了這些預(yù)制菜品回家簡(jiǎn)單加熱或者翻炒一下就是一道硬菜，不僅方便，味道也有保障！”露子手中提著幾大袋選購(gòu)好的菜品，最讓她滿意的就是彌勒鹵雞，味道和在彌勒吃到的差不多。加熱后的雞肉，肉質(zhì)鮮嫩，鹵香味濃郁，搭配辣椒面一起吃更香。

“糖果、堅(jiān)果、果干這些零食少不了，種類多，還能貨比三家?！薄獥铌?yáng)洋

除了年貨食材，各類糖果、堅(jiān)果、果干等零食自然也不能少。幾百種零食整齊陳列好，方便市民“貨比三家”，試吃后挑選到最心儀的年貨商品。

“小時(shí)候過(guò)年，家里長(zhǎng)輩會(huì)在大鐵鍋里把花生、瓜子、榛子、栗子炒香做成雜糖，小孩子過(guò)年就惦記著這個(gè)味道呢?！?/p>

楊陽(yáng)洋說(shuō)，自己年貨街看見(jiàn)有上百種雜糖、果脯、干果，就順著逛了一遍，賣東西的老板都很熱情，每樣零食都能隨意試吃，喜歡了再買(mǎi)。

她挑了二十多種，蜜餞果脯，堅(jiān)果零食都有，回家用盤(pán)子一擺，就很有過(guò)年的氣氛了。

她還準(zhǔn)備買(mǎi)點(diǎn)泰國(guó)零食，在年貨街買(mǎi)腰果、蝦片、芥末豆、榴蓮餅，比平時(shí)購(gòu)買(mǎi)還要便宜些。

“茶葉酒水飲料，要選品質(zhì)好的、健康的?！薄X(qián)女士

“過(guò)年酒水飲料都挺重要的，要選品質(zhì)好又健康的，試喝了幾款紅酒、白酒，最后我選了兩瓶進(jìn)口紅酒，兩瓶云南企業(yè)生產(chǎn)白酒，不僅包裝大氣、味道也好。”錢(qián)女士說(shuō)，自己還買(mǎi)了兩件鮮榨橄欖汁，有原味的和加蜂蜜的，剛好家里人嗓子都不舒服，喝了橄欖治既潤(rùn)喉又補(bǔ)充維生素，比較健康。

“春聯(lián)、福字、年畫(huà)、紅燈籠、年宵花，上千款春節(jié)裝飾我直接挑花眼嘍。”——永遠(yuǎn)年輕漂亮的張阿姨

印有招財(cái)進(jìn)寶、日進(jìn)斗金，絨毛小兔子的春聯(lián)、兔子紅包、兔子玩偶、兔子年畫(huà)、兔子燈籠……裝飾品滿足了各個(gè)年齡段人群的喜好。

擺滿春聯(lián)福字的貨架前熙熙攘攘，熱鬧景象讓年味越發(fā)濃厚，大家都喜氣洋洋地迎接春節(jié)的到來(lái)，張阿姨身旁的小推車已經(jīng)堆得滿滿當(dāng)當(dāng)......

“我們先把吃的年貨買(mǎi)好了，最后才來(lái)買(mǎi)這些裝飾。光是春聯(lián)都有二十幾種，黑字、金字、大的、小的都有，我家有五個(gè)姑娘，五朵金花，我至少要挑五對(duì)春聯(lián)、五個(gè)福字、五個(gè)年宵花桶。過(guò)年就要是好好裝飾一下，紅紅火火又喜慶高興?！睆埌⒁淌种斜еx好的春聯(lián)和福字，一邊忙著挑選年宵花。

“逛年貨街，不僅要買(mǎi)得盡興，更要吃得過(guò)癮！”

布依族五色花米飯清甜軟糯、羊肉米線湯鮮勁辣、臭豆腐聞著臭吃著香、牛肉大串兒足有半米，還有昆明人最喜歡的豌豆粉、涼米線、涼卷粉，喝上一杯泡梨水、鮮榨甘蔗汁、檸檬水，填飽了肚子，又撫慰了逛街的疲憊。