煙火氣歸來 關(guān)上這個(gè)年貨街你逛了嗎
莫里亞喵
發(fā)布于 云南 2023-01-19 · 7.8w瀏覽 7回復(fù) 18贊
對(duì)于許多人來說
在除夕夜和親人朋友吃上一頓美味的年夜飯
是最溫暖幸福的一件事
俗話說,小年一過春節(jié)到
隨著農(nóng)歷兔年的腳步越來越近,年味也更濃了
許多市民全家出動(dòng)購(gòu)置年貨
無數(shù)在外務(wù)工、求學(xué)的朋友們
也將回家過年提上心頭,紛紛出動(dòng)購(gòu)置年貨

位于關(guān)上的春博會(huì)

是昆明人過年前必逛年貨街之一

周末陪父母逛了一圈

記憶中的年味又回來了

“干巴、臘排骨、乳扇、米糕、野生菌,打包年貨特產(chǎn)回家最重要。”——來自吉林的方方

剛走進(jìn)年貨街大門就看見里面人頭攢動(dòng),老遠(yuǎn)就能聞到賣火腿、干巴、臘肉的攤位飄散出的香味兒。尋味而至,賣干巴的攤主正把干巴切成小塊放在油鍋里炸熟,空氣里混合著牛肉、花椒、辣椒的香味,讓人忍不住試吃,再買上一大塊回家嘗嘗。

風(fēng)干野生菌攤位上,一鍋熱乎乎的野生菌雞湯剛剛開蓋,野生菌獨(dú)特的鮮味就引得眾人圍觀品嘗。

“我這屬于身還未動(dòng),心已歸家。兩年沒回家過年了,回家前我專門來采購(gòu)一批年貨帶回家給親戚朋友們嘗嘗。我主要買了風(fēng)干野生菌、經(jīng)典牛干巴、正宗老火腿、干巴、臘排骨、餌塊、米糕、八寶飯,這些都是平時(shí)我覺得好吃又有云南特色的。”方方說,家人一直很想嘗嘗云南的野生菌是什么味道,這些風(fēng)干野生菌和腌制野生菌就剛好滿足了需求,輕松就能嘗到菌子的鮮美。

野生菌攤主說:“考慮到今年回家過年的大趨勢(shì),我們的產(chǎn)品既可以散裝稱重,也有多種禮盒裝供選擇。自己吃就選散裝的,走親戚送人就買禮盒裝,大氣好看上檔次?!?/div>

“云南人最喜歡的“鮓”味,這里都有了!”——阿劉

“我奶奶惦記這個(gè)蘿卜絲鮓好久啦,我上星期在微信上看見年貨街開了,馬上就過來逛了。茉莉花鮓、蘿卜絲鮓、韭菜花、板藍(lán)根絲,一樣稱了點(diǎn)?!?/div>

阿劉說,她最喜歡的就是蘿卜鮓豬頭肉,每次吃的時(shí)候用油煎或是蒸一下,既有肉的軟糯,又有蘿卜的清甜,辣椒的辛辣,大米的細(xì)膩,進(jìn)入口腔滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拈_胃菜。在豐盛的年夜飯里,這道菜也很受大家的喜愛?!?nbsp;
“預(yù)制菜省時(shí)省力,簡(jiǎn)單翻炒加熱就是一道硬菜?!薄蹲?/b>

年貨街的許多預(yù)制菜也受到了市民喜愛,如紅燒牛大骨、彌勒燒雞、干燒大黃魚、真空花椒雞、團(tuán)圓大米糕……帶回家簡(jiǎn)單加工后就是一道美味大菜。

各類搭配好的野生菌湯包,回家和雞、鴨一起燉上,不用花費(fèi)太多精力時(shí)間,就能喝上具有云南味道的鮮美野生菌雞湯。

“父母年紀(jì)大了,做年夜飯?zhí)賱凇5俏覀冇植簧瞄L(zhǎng)烹飪,買了這些預(yù)制菜品回家簡(jiǎn)單加熱或者翻炒一下就是一道硬菜,不僅方便,味道也有保障!”露子手中提著幾大袋選購(gòu)好的菜品,最讓她滿意的就是彌勒鹵雞,味道和在彌勒吃到的差不多。加熱后的雞肉,肉質(zhì)鮮嫩,鹵香味濃郁,搭配辣椒面一起吃更香。
“糖果、堅(jiān)果、果干這些零食少不了,種類多,還能貨比三家?!薄獥铌?yáng)洋
除了年貨食材,各類糖果、堅(jiān)果、果干等零食自然也不能少。幾百種零食整齊陳列好,方便市民“貨比三家”,試吃后挑選到最心儀的年貨商品。  

“小時(shí)候過年,家里長(zhǎng)輩會(huì)在大鐵鍋里把花生、瓜子、榛子、栗子炒香做成雜糖,小孩子過年就惦記著這個(gè)味道呢。”

楊陽(yáng)洋說,自己年貨街看見有上百種雜糖、果脯、干果,就順著逛了一遍,賣東西的老板都很熱情,每樣零食都能隨意試吃,喜歡了再買。

她挑了二十多種,蜜餞果脯,堅(jiān)果零食都有,回家用盤子一擺,就很有過年的氣氛了。

她還準(zhǔn)備買點(diǎn)泰國(guó)零食,在年貨街買腰果、蝦片、芥末豆、榴蓮餅,比平時(shí)購(gòu)買還要便宜些。
“茶葉酒水飲料,要選品質(zhì)好的、健康的?!薄X女士
“過年酒水飲料都挺重要的,要選品質(zhì)好又健康的,試喝了幾款紅酒、白酒,最后我選了兩瓶進(jìn)口紅酒,兩瓶云南企業(yè)生產(chǎn)白酒,不僅包裝大氣、味道也好?!卞X女士說,自己還買了兩件鮮榨橄欖汁,有原味的和加蜂蜜的,剛好家里人嗓子都不舒服,喝了橄欖治既潤(rùn)喉又補(bǔ)充維生素,比較健康。
“春聯(lián)、福字、年畫、紅燈籠、年宵花,上千款春節(jié)裝飾我直接挑花眼嘍?!薄肋h(yuǎn)年輕漂亮的張阿姨
印有招財(cái)進(jìn)寶、日進(jìn)斗金,絨毛小兔子的春聯(lián)、兔子紅包、兔子玩偶、兔子年畫、兔子燈籠……裝飾品滿足了各個(gè)年齡段人群的喜好。

擺滿春聯(lián)福字的貨架前熙熙攘攘,熱鬧景象讓年味越發(fā)濃厚,大家都喜氣洋洋地迎接春節(jié)的到來,張阿姨身旁的小推車已經(jīng)堆得滿滿當(dāng)當(dāng)......
“我們先把吃的年貨買好了,最后才來買這些裝飾。光是春聯(lián)都有二十幾種,黑字、金字、大的、小的都有,我家有五個(gè)姑娘,五朵金花,我至少要挑五對(duì)春聯(lián)、五個(gè)福字、五個(gè)年宵花桶。過年就要是好好裝飾一下,紅紅火火又喜慶高興?!睆埌⒁淌种斜еx好的春聯(lián)和福字,一邊忙著挑選年宵花。

“逛年貨街,不僅要買得盡興,更要吃得過癮!”

布依族五色花米飯清甜軟糯、羊肉米線湯鮮勁辣、臭豆腐聞著臭吃著香、牛肉大串兒足有半米,還有昆明人最喜歡的豌豆粉、涼米線、涼卷粉,喝上一杯泡梨水、鮮榨甘蔗汁、檸檬水,填飽了肚子,又撫慰了逛街的疲憊。
年貨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,迎來新氣象,久違的煙火氣正逐漸回歸。買了一堆年貨回家,也給大伙兒拜個(gè)早年吧!
莫里亞喵
秒苗妙~
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