在云南野生菌成熟的季節(jié)，一般都會(huì)互相調(diào)侃“給見著小人人了？”之前外省的朋友，甚至有很認(rèn)真的說想吃野生菌開啟見小人人的奇幻之旅的朋友，當(dāng)然還是建議他千萬不要隨意嘗試。
萬一出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象，一般在1-2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)，如有惡心、嘔吐、頭暈身體不適等癥狀，更嚴(yán)重的會(huì)有生命危險(xiǎn)。因?yàn)樵谝粌商靸?nèi)由于毒素大量破壞紅血球而迅速出現(xiàn)溶血癥狀，嚴(yán)重者脈弱、抽搐、幻覺及嗜睡，可能因肝臟、腎臟嚴(yán)重受損及心力衰竭而導(dǎo)致死亡。
再次重申！?。?！預(yù)防野生菌中毒應(yīng)：①只選擇采摘食用自己熟悉的野生菌；不食用腐爛變質(zhì)菌子。②加工烹調(diào)不用急火快炒，要炒熟煮透；不加工雜菌，每次只加工一種。③食用菌子不宜過量；吃菌時(shí)不要喝酒，避免菌子某些成分會(huì)與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒。
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