好不容易得空去看看小胖侄女,沒想到人家不胖了,連外婆都自豪地說我們才不胖,那是以前咯,嘖嘖……
侄女的麻麻是偶滴高中同學,也是許久未見,趁著老人幫帶孩子,說是要烤蛋糕給我吃。
看起來還挺像樣,新鮮到貨的格蘭仕烤箱,200多到手價。老家?guī)淼纳椒涿?,土雞蛋,還有買好的面粉,打蛋器,各種秤和量勺。
開始操作,按百度搜來的食譜敲了雞蛋,蛋黃蛋清分家,打蛋器助力,那叫一個綿綿……篩面粉,各種稱量,然后加入蛋液里攪拌,加點蜂蜜(我們忘記加油了),把調(diào)好的混合物(捂臉,這個要怎么稱呼)均分到放好的紙杯里(烤蛋糕專用)……剩余的拿出烤箱紙墊起,倒入小烤盆,面上撒上芝麻。
以上送去烤箱,每層設(shè)置不同溫度,烤箱開始工作。站在烤箱邊舍不得離開,看著那面層慢慢膨脹起來,香氣四溢,放在上層小紙杯里的蛋糕出現(xiàn)焦糊,咋呼的讓烤箱暫停工作,帶上手套端出勞動成果,哇咔咔,嘗起來還可以,英吹四艇。
小家伙聞到香味也是激動得很,一直伸手要要。流水賬式的記錄,作為談資留存,以后等她長大了講給她聽。
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