美食探店 |野生菌哪家強?“登華階”炒牛肝菌香出翠湖老巷子
秋月
發(fā)布于 云南 2022-07-20 · 3.1w瀏覽 8回復 25贊

本來想去一丘田七號客棧的花園西餐廳吃西餐,結果不巧周三這家休息。

轉(zhuǎn)出來來到旁邊的登華階摯味滇菜。

我心里說應該叫登華街才對。

昆明登華街是非常有名的,一條兩百多米的坡形條石路。

路邊種有幾十棵藍花楹,我們來的時候晚了些,錯過了滿眼盡是藍紫色迷霧的美景。

沒想到來昆明多年,還能走在昆明最后一條青石板路上,這可是二級文物,而且旁邊文物故居不少。

登華階摯味滇菜是像金馬坊那邊的云和祥一樣的昆明老四合院,不大,有樓上樓下兩層,總體古色古香,又安靜。

服務員會給你帶上一杯藍色的蝶豆水。

他家主打滇菜,來到昆明想吃滇菜和野生菌,來他家不會踩雷。

我們要的炒牛肝菌,香到無以復加,是那種聞著就香,

吃到嘴里更香,辣子香,蒜片香,牛肝菌香。

本來我對菌子還抱有謹慎的態(tài)度,畢竟天天都能看到菌子中毒的新聞,出現(xiàn)在頭條就不好了。

對,他家的菌子香到我沒忍住,大著膽子吃了今年的第一頓菌子。

菌火鍋也有,還有點主食的話,銅鍋洋芋飯我強烈推薦。

如果有人問你來云南,來昆明哪家滇菜好吃,哪家菌子好吃,你可以大膽說出登華階!

有的人已經(jīng)去吃過十幾次,從翠湖賓館走過來只要幾分鐘。

秋月
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