奶茶店一般會用到什么奶茶原料?許多新手開奶茶店都不知道,也不知道該去哪里買?怎么挑選奶茶原料?還有選擇奶茶原料的供應商?云南鑾棪的小編就帶大家來看一下常見的奶茶原料:
奶茶店常用的奶茶原料包括:牛奶、奶精、茶葉、珍珠粉(珍珠原料)、果糖、果汁等,要知道奶茶原料的質量是直接決定了奶茶飲料的味道,從而影響奶茶店的生意的,那么新手如何選擇優(yōu)質的奶茶原料呢?
1、奶精:
在購買奶精時,你需要了解奶精的味道和口感,有些奶味濃郁;有些口感絲滑,奶味偏淡;有些奶味適中,口感絲滑,因此在購買奶精時,要根據不同產品口味選擇所需的奶精。
2、牛奶:
傳統(tǒng)的奶茶主要是用奶精制成的,但隨著人們生活水平的提高和對健康有更高的追求,奶茶會用純牛奶或鮮牛奶制成。(牛奶包括:冷藏/常溫酸奶、新鮮牛奶、冷藏/常溫純牛奶、優(yōu)質酸奶等)根據奶茶飲料的不同,選擇不同的牛奶。
3、茶葉:
茶葉是給奶茶豐富味道和口感的,所以當我們選擇茶葉時,首先要先熟悉各種常用茶葉的“性格特點”,在奶茶店,如紅茶、綠茶都是我們是常見的奶茶原料,甘甜、清爽宜人、回味無窮是夏天非常受歡迎的奶茶搭配。
4、珍珠粉(做珍珠的原料):
珍珠粉是制作珍珠奶茶的一種小成分,它因其晶瑩剔透的外觀、Q彈的口感和耐嚼的特點而受到大家的喜愛。珍珠粉也有不同的種類,如木薯粉類的珍珠粉,其口感與其他的珍珠粉做出來珍珠從顏色和口感上來看,都是不一樣的,它會更透亮、顏色會淺寫,而其他的顏色會深一些,所以就會有琥珀色珍珠、黑珍珠的說法。
5、果糖:
糖是珍珠奶茶的主要調味料,有很多朋友喜歡用糖做糖漿調味,但現在常用的都是用果糖來給珍珠奶茶進行調味,果糖容易融化,不需要花時間煮糖,直接放入奶茶中攪拌使用即可,因此,在選擇奶茶原料時,我們建議選擇口感較好的果糖、價格實惠的即可。此外,咖啡、果汁、果醬等都是奶茶原料的常用原料,可根據需求來進行采購。
麻雀雖小,五臟俱全,奶茶店的各個組成部分都有著不可或缺的功能,正是這些奶茶原料以及奶茶設備制作出了口感豐富的奶茶飲品,因此要想生意好,選擇一家靠譜的奶茶原料供應商、奶茶設備供應商是一件非常重要的事情----云南鑾棪商貿有限公司就是是一家奶茶店整套機械設備的生產銷售安裝為一體的專業(yè)奶茶設備廠家、以及專業(yè)生產奶茶原材料的供應商,鑾棪商貿承包了奶茶店從建設開始到營業(yè)的一條龍服務,無論你是想學習產品配方,還是選擇奶茶品牌經營,都有專業(yè)的團隊為您服務,為你提供專業(yè)的技術培訓,支持開店技術指導,包括店鋪選址,原料供應,器械采購,配方技術學習,人員培訓等,全套保姆式配置,讓您輕松擁有一家屬于自己的奶茶店,自己做老板,性價比非常之高啊!所以選奶茶原料供應商、奶茶設備廠家就選云南鑾棪商貿~





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