后街
阿蘇
發(fā)布于 云南 2018-10-30 · 2.6w瀏覽 2回復 15贊

學校旁邊有這樣一條街,晚上九點出現(xiàn),東南西北的小食都有,這就是后街。


賣梅干菜餅的大叔看起來有四十多歲,一個爐子幾坨面,再加上三兜餡料,瞬間排起長隊。他要梅菜鮮肉加糖加辣,而她只要梅菜加糖。大叔記不住那么多,只能加快速度,顧不上把剛出爐燙呼呼的餅裝袋。學生們自己扯下塑料袋一提拎,丟個兩塊的鋼镚兒進籃子里,打聲招呼就回宿舍。


煮餛飩的夫妻倆趁孩子入睡出來做生意,一輛小車上四個灶,邊包餛飩邊下鍋。一挑,一捏,一扔,撲通。碗里有鹽巴、雞精、小蔥、芫荽,滾燙的湯水一沖,就著餛飩滑入碗底。還得趕緊吃,要不然紙碗就會變得軟軟的。


守著青團小攤的老奶奶顯得有些吃力。江南的冬天冷到骨子里,學生們都只想吃些熱和的。一元一個的青團,她也不叫賣,就攛著手老實巴交地等著。男生提著麻辣燙和剛烤好的幾串鵪鶉蛋,轉(zhuǎn)頭看見青團攤,想想還是從褲兜里掏出幾個硬幣。


十二點左右,后街開始慢慢消失,一切像是沒發(fā)生過一樣,但是味道還在那,溫度也還在。

阿蘇
嘻嘻
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