婆婆曾經(jīng)有一段時(shí)間入了烘焙的坑，一發(fā)不可收拾，不過(guò)到了現(xiàn)在，烤箱已經(jīng)閑置幾年了，因?yàn)槠牌庞秩胧至艘粋€(gè)空氣炸鍋，這個(gè)空氣炸鍋其實(shí)就是相當(dāng)于是一個(gè)袖珍烤箱，用起來(lái)比烤箱方便，而且萬(wàn)物可烤，方便快捷，婆婆用來(lái)烤牛肉，烤豆腐，烤洋芋，烤署條，烤雞肉卷等等。
有一段時(shí)間聽(tīng)說(shuō)這個(gè)空氣炸鍋會(huì)致癌，婆婆就減少了使用頻率，今天看到一個(gè)報(bào)道，婆婆又把空氣炸鍋用起來(lái)了！
烤石屏包漿豆腐。
空氣炸鍋因其高效和少油的優(yōu)點(diǎn)，成為不少家庭的明星小家電。不過(guò)，也有人認(rèn)為，空氣炸鍋是智商稅，用它烹飪食物會(huì)致癌。其實(shí)，這次空氣炸鍋是被冤枉了。
最新一期“科學(xué)”流言榜發(fā)布，對(duì)近期廣泛流傳的健康流言進(jìn)行集中辟謠。此次，奧密克戎太強(qiáng)需室外消殺、“秒睡”的人睡眠質(zhì)量高、喝牛奶容易性早熟等流言也紛紛上榜。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
豆腐洋芋一起烤。
烤署條，買(mǎi)來(lái)半成品放冰箱里，吃的時(shí)候用空氣炸鍋烤幾分鐘，就能吃上又香又脆的了。
雞肉卷也是半成品，某寶上買(mǎi)的，自己烤吃，比某肯某麥和某肯麥劃算。
空氣炸鍋?zhàn)龅牟?nbsp;更容易致癌
真相：空氣炸鍋到底是不是“智商稅”？空氣炸鍋實(shí)質(zhì)上就是一種“高效率烤箱”。因?yàn)椴捎昧藦?qiáng)制熱空氣對(duì)流，所以加熱效率比普通烤箱要高。但是，它對(duì)食物的影響，歸根結(jié)底也還是通過(guò)空氣進(jìn)行加熱。從這個(gè)角度說(shuō)，空氣炸鍋“可能會(huì)產(chǎn)生致癌物”，但其他類(lèi)似的烹飪方式，比如油炸、烤箱、燒烤，也都會(huì)產(chǎn)生。
如果考慮產(chǎn)生的有害物質(zhì)量，空氣炸鍋甚至可能還要少一些。
總之，空氣炸鍋是一種比較方便的“高效烤箱”，用它來(lái)制作食物沒(méi)有什么問(wèn)題。
以上來(lái)源：北京青年報(bào)
這下婆婆放心了！空氣炸鍋用起來(lái)！
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