2022年3月28日,云南省老年攝影協(xié)會八一分會,組織部分會員來到位于昆明恒隆廣場62樓的宣威火腿集團(tuán)總部,進(jìn)行了一場有意義的攝影采風(fēng)活動,受到了公司領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待。通過公司工作人員的精彩講解,大家對宣威火腿集團(tuán)的發(fā)展歷程、博大精深的企業(yè)文化、強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展前景有了初步的了解。同時,還品嘗到了宣威火腿系列產(chǎn)品中的部分美食及現(xiàn)切吃生片的美味!
宣威火腿,是中國三大名腿之一。宣威火腿2009年被列入第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),制作工藝也被列入國家級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2022年3月28日攝于昆明恒隆廣場宣威火腿集團(tuán)公司
精彩講解
公司及品牌簡介
悠久歷史
獲得的榮譽(yù)多多
洞藏火腿介紹
宣威火腿的主要特點(diǎn)是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血?dú)馍性谧虧櫋?/span>
洞藏火腿現(xiàn)場切片
品質(zhì)展示
現(xiàn)場烹飪的辣椒炒火腿
洞藏火腿生片的吃法
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