2022年3月28日，云南省老年攝影協(xié)會八一分會，組織部分會員來到位于昆明恒隆廣場62樓的宣威火腿集團總部，進行了一場有意義的攝影采風活動，受到了公司領導的熱情接待。通過公司工作人員的精彩講解，大家對宣威火腿集團的發(fā)展歷程、博大精深的企業(yè)文化、強大的經(jīng)濟實力和發(fā)展前景有了初步的了解。同時，還品嘗到了宣威火腿系列產(chǎn)品中的部分美食及現(xiàn)切吃生片的美味！
宣威火腿，是中國三大名腿之一。宣威火腿2009年被列入第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，制作工藝也被列入國家級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2022年3月28日攝于昆明恒隆廣場宣威火腿集團公司
精彩講解
公司及品牌簡介
悠久歷史
獲得的榮譽多多
洞藏火腿介紹
宣威火腿的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。
洞藏火腿現(xiàn)場切片
品質(zhì)展示
現(xiàn)場烹飪的辣椒炒火腿
洞藏火腿生片的吃法
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